第31章 炖猪脚 (第1/2页)

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宋世书开始做饭，宋甜甜就帮着烧火。

很快，热了锅子，没一会，香香的猪油就熬了出来，油渣子一点一点被捞出来，冒着油香，格外诱惑人，馋的宋甜甜杏眼都要看直了眼。

宋世书看的都要发笑，“等凉了再吃，现在吃上火。”

宋甜甜用力的点点头，等凉了差不多了，宋甜甜连忙拿了一块放进嘴里。

松松脆脆，油香满溢在嘴里。

幸福的不得了！

宋甜甜吃着美味的油渣子都忍不住眯起了眼。

宋世书笑着看宋甜甜吃，这边已经在剁猪脚，要开始炖猪脚了。

满满的一大盘的油渣子，转眼就被宋甜甜消灭了五分之一。

幸好宋甜甜买的够多，心里想着给家里人留一点，若不然她真想一个人全干完这些油渣子。

吃完了油渣子，再看自家二叔，刚切好猪脚，似乎就要放油开始烧了。

宋甜甜连忙道，“二叔，这猪脚要直接烧吗？”

“怎么了。”宋世书要放油的动作顿了一顿，不解，“猪脚不都是这么烧的吗？”

“二叔，要不然先把猪脚放在热水里焯一下，去去腥味。”宋甜甜道。

“焯一下去腥味？”宋世书目光有一些费解。

猪脚还有这种烧法吗？

宋甜甜知道在古代农户家里，因为文化见识有限，因为信息传播又十分落后，很多菜肴做法都只是放点油和盐烧一下就好了。

肉的做法也是各种落后，也和调料不多有点关系。

主要还是信息科技发达不如前世，菜肴的研究，对食物的开发也是最落后的时代。