第36章 敲定冰糖合作 (第1/2页)

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为了招待祝夫人的登门拜访，姬昭明特意从不知院跑回家住。

想着好久没和父母一起吃过饭，便早早倒慎独院里陪着杜文茵说说话，顺便表达了想要留下吃碗饭的意愿。

杜文茵当然很高兴：“明儿很久没和我们一起吃过饭了，都不知道明儿现在的口味可有变化，还让人给你**肉馄饨可好？”

这话问的暖心，杜氏仿佛又变回了以前那个温柔体贴的娘亲。

姬昭明当然也要有所表示：“爱吃的，我馋母亲这儿的馄饨好多天了呢。只是为了和圆明一起研究药膏，图方便才住在那边的。住得倒是没有不方便，可是在吃食上，明儿真的好委屈。”

大相国寺的素斋其实很出名，主持也允许了姬昭明自己搭了个小厨房。条件不差，但姬昭明就算自己开伙，也只是做些素菜。

藜朝现在食用的油脂可以分为两种，芝麻香油、动物油脂，后者还可以分猪油、羊油等等。

但在大相国寺的范围内，姬昭明的选择只剩下了前者。

姬昭明最近补充蛋白质的来源，主要都是靠豆腐，再就是回家跟着三叔上课时，能放肆得吃一些肉蛋奶。

每当她回家上课，一勺那边就会提前煮碗鸡汤备着，等到休息用点心的时候，再送上各种有滋有味的食物。

比如烤羊奶，就已经算是每次都有的常例了。

一勺还自发研制出了肉馅的汤圆，姬昭明前世是个东北人，汤圆在她心里一直都是甜品，第一次见到肉馅汤圆时，姬昭明有些恍惚。

当然，作为一个合格的吃货，只要好吃，咸、甜，姬昭明表示她都可以。

一勺的手艺当然很好，羊肉馅饼引诱得姬景昇都要多吃两个。可姬昭明不能多吃，吃太饱不利于学习是一，下了课还得坐马车赶回去是二。

坐马车要颠簸一路，姬昭明真怕自己吐出来。所以，这段时间她虽然没缺了营养，但那根吃货的舌头还是受了些委屈的。

杜文茵只是笑她贪吃，指着女儿和夏婆婆说道：“我还当她怎么舍得离开不知院，还跑到我这儿来蹭饭吃，原来是吃肉来的。你快去和厨房说，让他们拿出本事来，可不能让这只馋猫再委屈了。”

夏婆婆笑呵呵领命：“老奴这就去，今晚定然让他们都拿出看家本事来。”

杜文茵转头问女儿：“明儿想吃什么菜？快和夏婆子说，今晚让你点菜，要什么都有。”

姬昭明狡黠一笑，摇摇头：“明儿现在馋的能吃掉一只猪，已经让人去养殖场捉了一只小猪来，让一勺今晚做只烤乳猪吃。明儿可不是来蹭饭的，自己带了好菜来的。”

姬昭明的养殖场已经建设好了一段时间，母猪没有樵，打算养大些好揣崽，公猪就全都樵了。

小母猪养到能配种还要很久，姬昭明打算到时候花钱找外面的回来配，自家养殖场的小公猪都用来记录观察。

如今最大的小猪都养了一个月，正是适合做烤乳猪的大小。所以决定了要来和父母吃饭后，姬昭明就让人去捉小猪了。

杜文茵听见女儿说能吃下一只猪，连连摇头：“女孩家家，不好这样讲话，不好听。什么吃下一只猪的，让外人听说，你的名声还要不要了。”

“能吃是福，我现在还在长身体，要是真能吃下一只猪，那我该长得多健壮啊。外人知道了也得羡慕我胃口好。”

姬昭明不爱听杜氏的说教，她母亲什么都好，就是这古板起来有些要命。

面对姬昭明的顶嘴狡辩，杜文茵脸上冷了下去：“娘是为你好，你现在还小，不懂。听娘亲的话，总不会是害你。”

要是再掰扯下去，晚饭可能就不好吃了，姬昭明只好敷衍应付：“明儿知道了。”知道了，但改不改可没说。

看杜文茵的表情似是还不满意，姬昭明赶紧转移话题：“今晚的烤乳猪，母亲一定得好好尝尝，这回猪皮上抹的是糖醋汁，用冰糖调的汁儿呢。吃的时候再沾些白砂糖，定然鲜美。”

“你倒是会吃，依你吧，我不管了。”杜文茵也不想和女儿吵，毕竟这个女儿她现在也不敢管教了。

等到一家三口坐在餐桌上，看着抬上来的烤乳猪，不止是杜文茵，连姬景行都惊讶了。

“这是烤乳猪？看这个大小，得有两个多月了吧。明儿你不是才养了一个月出头么，难道这是用错了乳猪？”

猪在阉割过后，饲料转化率就会提高，也更容易长肉，出栏速度都能提升一倍。而且少了性激素的分泌，猪肉也能少些异味，更适合食用。

这猪当然是姬昭明的养殖场出来的，小猪仔抱来时才四五日大，养了两日看着都适应得很好，就樵了。如今虽然才养了一个月，但看着大小不输两个月的猪仔，这个大小，一勺刚见到时都很惊艳，反复确认了几遍。

姬景行夫妇也是吃过许多次烤乳猪的，看这个大小，当然也很疑惑。

姬昭明自豪得介绍：“我那养殖场的公猪都是阉过的，这样不止猪肉能少些酸臭味道，也能长得更快些。您瞧着它个头大，其实还真是才一个月出头的小乳猪呢。”

姬景行没想到女儿这么大胆，一时间有些愣。

杜文茵的脸色则是十分难看：女儿在外面行走得越来越野不说，现在养猪还要阉过？这是从哪儿学的，怎么能张口闭口说这样的话。

杜文茵刚要开口教训女儿，就被丈夫扯了下衣袖。夫妻俩交换了眼神，姬景行沉着脸摇了摇头。

深呼吸调整一下，姬景行轻声问女儿：“明儿怎么想到这样养猪的？”

“阉割家畜的法子，华佗都有整理在他的医书中。樵过之后，猪的性情能更温顺些。我刚开始搞养殖场，想着温顺些的猪好管理，第一批先这样处理，比较好管理。”

姬景行想了想，也不好说什么，女儿的理由没什么毛病，除了口无遮拦一点，确实挑不别的错。怕妻子出声和女儿争吵，姬景行选择结束这个话题。

“做事前多看些书，能学习经验，确实是好事。但少说多做更为珍贵，明儿以后也要记得谨言慎行才好。”

明白父母不高兴的原因，姬昭明有些无奈。明明是你们问的，回不回答都成了错误。

但这会儿也只好顺着答应，不再多说。

“是，明儿知道了。咱们快来尝尝这道烤乳猪吧，用了好些料，一勺费了两个时辰的功夫才做好呢。”

一家人这才动筷，一尝之下，发现这样制作的烤乳猪果然美味。

蒸得轻薄透明的筋饼，卷上一块切好的脆皮猪肉，添一点葱丝，沾着调好的酱料。送入口中，丰富的滋味能征服世上最挑剔的舌头。

还可以只用猪肉沾点白砂糖和酱料，滋味更纯粹，是更浓重的甜香味。

姬昭明这一顿吃了个爽，生动形象得阐释了什么叫“吃的肚皮溜圆”。

饭后，杜文茵到底没忍住，低声训了姬昭明几句：“明儿，你以后说话前多思量几番，有些不好听的词不可以说。还有，吃用要有度，以后不可再这样胡吃海塞了。你也读了不少书，书上可没教你这样子。”

姬昭明觉得吃下去的晚饭有点儿噎得慌，点点头当做回应。

姬景行这时出声，关心女儿的生意：“和祝夫人的生意，明儿商谈得可有难处？”

“应当没什么问题。明儿技术入股，合作制冰糖，还帮着设计制作机器。只要两成股，这个条件很优渥了，郭家应当会答应。祝夫人明天要是回绝，我另找人合作就是了，最近也有四家人私下想要联系我，我不愁没有合作伙伴。”