年前 (第1/1页)
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回家后先带着两小孩去放鱼去了，小猫咪直接带到餐厅那边去了，天气太冷了放到火炉旁边暖和点。火炉也是前几天新买过来的，烟管也并到厨房灶台那边的大烟囱了，这样吃饭的时候就舒服太多了。也是低估了这里的低温了，好在墙体都是加厚的，即使不装地暖也可以接受。
九十九条鱼也不知道这个冬天过去，能够剩下多少，如果冷到结冰的程度，不太乐观啊。那些保温的材料看来也不能拖太久了，这几天就先处理好吧。将近两个蓝球场的水域面积，这些小鱼投下去，没一会就仿佛隐身了，失去了它们的身影。
看不到小鱼了，这两小子就急匆匆地跑去看小猫咪了，如果没猜错到了晚上老大过来接他们回去肯定得哭闹了。就是这两只小猫咪得看好点，才没几天大的样子，别被他们两个玩的翘辫子了。
进了里面，果然一人捉了一只在手上摸个不停，对小猫咪那可怜的反抗根本不理会。这样玩再大的宠物也顶不住啊，又忍不住给他们上了一节思想教育课，把这两只小猫咪给带到里边去了，不能再让他们碰了。
可能这课上完他们的小屁屁有点疼，都跑到老爸老妈那里告状去了，呵。在我这里可不惯着，不听话就是得让他们记住疼了才知道怕。
中午还是继续吃羊肉，昨天买的一整只呢，还剩下来很多。不过今天是一羊多做，除了炖骨头汤，再安排两个炒菜一个红焖，在准备一个现烤现吃。专门挑选那种半肥瘦的肉串成串，再挑一些三层的片到薄薄的，然后调制一碗烧烤汁，等炭火准备好了就可以烤了。买炉子的时候顺带买了两个烧烤炉，一大一小，一个户外用的比较大。一个类似老式的炭边炉，只不过是改造版本，可以端在桌子上同时供应更多的人烧烤。
这种天气下吃火锅是舒服，但是弄点小烧烤好像更有趣啊，一边吃一边喝点小酒，赛过活神仙啊。不是自吹，论做饭这方面，连老妈也比不过我的。这不连差点被教育哭的两个小子也被征服了，吃的满嘴流油的，按老妈说的很少看他们吃这么多的时候。呵呵，这顿饭可没少废功夫，不说处理羊肉了，单单那个主食的南瓜饼就费心思了。
南瓜得先蒸熟了，抹成糊状了再和上粉，揉制好了捏成饼状，裹上面包糠，最后再炸出来，好吃是好吃，费功夫啊。小孩子都爱吃甜食，这饼也挺受他们喜欢的，就着饼吃羊肉喝骨头汤。看他们吃完了还不断摸着肚子，就知道是真的吃爽快了。
晚上就吃点清淡点的，中午吃的有点油腻了。小白粥配几样小菜，再添个葱花鸡蛋饼，煎了一盘羊肉饺子。这次比较合老人家的口味一点，吃得比较多，这两小子就对准那盘饺子吃了。等到老大两口子过来了，果然，闹着舍不得走了。不过他们没带衣服之类的，不回去也不行，只能承诺回去后拿了东西再回来，这才停了哭闹。
还别说，当他们一走剩下自己一个人的时候，感觉又变空空荡荡的。有点安静地过头了，跑去喂了一下小猫，现在它们还太小了，吃不了猫粮，只能喂点牛奶了。店老板还送了两个小奶瓶子，把牛奶加热了一会就拿出来，不能太烫也不能太冷了。简直跟照顾小婴儿一样，喂好了就睡觉，不过这模样确实很萌，让人忍不住去摸几下。
第二天去采购了鱼池需要的保温材料，买了几卷保温膜，还有一些编织好的草帘子。顺便去了木材市场买些木料，准备给小喵咪做个小窝，
等它们再大一些就移到后院车库去，放屋里这味道总不得劲。
老妈打电话过来了，说是已经到家了，怎么没看到我。说了一下在外面呢，让他们不用等我吃饭了，先不回去了。他们应该是被两个小孩子闹的，这么早就已经过来了，呵呵。
除了这些材料之类的，这次还准备买些黑猪肉回去，现在这时间段做腊肉灌肠最合适了。腊月做腊肉，再加上气温合适了，做出来的才好吃。还买了一些牛肉羊肉之类的，做点风干口味的，最近这段时间小酒喝的也不少了，就是这配菜有点少了，看来得再添多几样才行。
路过超市的时候，又进去逛了一大圈，买些小零食饮料之类的，顺带着什么大米小米，油盐酱醋之类的也买上。烟和茶也去采购了很多，毕竟离过年也越来越近了，人情往来避免不了，先准备好也是好的。
回去后搬了好几次才分门别类地整理好，下午就开始做腊肉，其他的延后。果然，老妈又开始念叨了，这花钱总是这样，死性不改啊。这猪肉买这么多干什么，还带着一整条后腿的，想做火腿吗。还有这不是要做灌肠了吗，怎么还买了那么多广式的腊肠，太浪费钱了。没办法，嘴馋了呗，做是做，和可以马上吃的那是两码事了。
这次制作的方式主要是风干，想用烟熏暂时是没那个条件了，如果在厨房里弄，还真舍不得，怕把刚装修没多久的房间给熏黑了。前头的工序其实大同小异，洗干净了就腌制，剩下的就交给时间了。至于下的调味料多少全靠各人的口味了，不过盐是少不了的，风干的过程中，看顾的功夫也很重要，成品漂不漂亮就在这一步骤了。
灌肠的制作就比较繁琐一点，想要好吃点，前期的配料准备就不能太马虎了。几个人忙活了两天才处理好这批肉，特意挑选的是黑猪肉，听老板说的多么好多么好的，就等吃的时候试一下怎么样了。这两天连两个小侄子都一起帮忙了，看样子还不是那么不可理喻，好好教育一下还是好孩子的。虽然经常帮倒忙，还瞎捣乱，不过要的就是他们参与进来制作过程。对于以后的成长经历大有好处，不至于连腊肉和灌肠是什么都不知道。
看过一些新闻采访路人的，有些二十多岁的年轻人连大米一斤多少钱都不懂。甚至有的说一斤几十块的都有，连这么普通生活中的事情都不懂，还指望着他做什么。难道只要负责读书就好了吗，一些基本的生活常识还是要有的，从小就应该多接触这方面的事，免得变生活小白了。