与可爱的伪少女同居的一天 (第2/2页)
这个已经很久没有做过了啊,记得最初学会的第一个菜式就是这味菜,是小时候母亲手把手教会我的,也是我最喜欢吃的一道菜。
尽管时隔多年,在厨房跟着母亲一起做菜的情景却依然历历在目,每一道工序,都好好的记在了脑海里,还有那份熟悉的味道。
土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡一段时间,姜用老姜切片味道会更好,葱好好地切成小段,萝卜切成均等的小方块。
在浸泡土豆的这段时间,洗干净牛肉,沿着纹理逆方向切成容易入口的块状,然后放入煮开的沸水中去除血水和不必要的异味。
期间可以开始切土豆了,同样是容易入口的块状,切完土豆之后牛肉的去味也进行的差不多了,把锅烧热,放入油,姜片和葱段,爆香,放入牛肉翻炒,加入酱油,一点料酒,再翻炒几分钟。
注入清水,加入八角,桂皮和香叶等,盖上锅盖,大火炖煮,大约五十分钟左右就可以倒入土豆块和萝卜块了,与牛肉搅拌均匀,再盖上锅盖调成慢火炖煮三十分钟左右。
如果之后大部分之间都在等待,控制好火候和炖煮的时间是让料理变得美味的关键。
“廉也~~还没好吗,我肚子饿了~”
“再等一下,你也不想吃到不美味的饭菜吧。”
“诶~~我已经快等了一个小时了。”
啧,心急吃不了热豆腐这个道理难道不懂吗?!
嗯?这个味道,哦哦,已经快好了,在等十秒左右。
十,九,八,七,六,五,四。。。
ok!起锅!
装盘!
“哦哦哦!!好香的味道!!”
赫里芬两眼冒光的看着餐盘上的土豆烩牛肉,嘴角已经开始流口水了。
“来,给你添的大碗饭。”
“哦!谢谢!”
哼,你就心存感谢吧,像这样能吃到我亲自下厨的饭菜的人你是第二个。
嗯?好像有什么不对劲,啊,想起来了,这顿饭是作为谢礼才做的。。难怪感觉好像反过来了。
“呜恩~~美味!虽然没有我家大厨煮的美味。”
“啊?你是不想吃了吗?”
“不不不,我吃,我吃!”
赫里芬赶紧护住了自己身前的土豆烩牛肉。
真是一点都不懂得礼貌的小子啊。
“我说的是实话,。。。管没有我家大厨做的美味,但是,更喜欢这个味道呢,嘿嘿,到底为什么呢?”
赫里芬边吃边露出了幸福的笑容。
这是当然的,这可是地地道道的,妈妈的味道啊。
赫里芬,应该从来没有尝过母亲做的饭菜的味道,这一次就好好品尝吧,我可是尽最大的努力还原了母亲给我做的土豆烩牛肉啊。
嗯,但是,他老爹家里这么有钱,他母亲生前的时候会给他老爹做饭么?
“我说廉也。”
“怎么?”
“之前就觉得了,廉也好像妈妈一样的感觉呢。”
“你还是不要吃了。”
“诶!?怎么这样!”
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