第1章 生滚蟹粥 (第2/2页)

刘奶奶犹豫着问道：“好端端的怎么想到继续开餐馆？”

“梨花巷里的情况你也清楚，前面新街区的民俗街、大商场建起来后，除了住在巷里的人几乎没人来老街里面转悠，依我说你不如将院子租出去赚点租金，虽然价格也不高，但也能赚点生活费。”

刘奶奶说这些叶久久都清楚的：“我想试试。”

刘奶奶没想到叶久久这么固执，语重心长的说道：“是不是因为舍不得奶奶所以才不愿租出去？”

“不是的，是我想继续开餐馆。”叶久久从小喜欢研究做菜，厨艺比奶奶的还好，一直想回家把餐馆经营起来，但奶奶怕她累着一直不同意。

这次奶奶生病后因无人照顾，叶久久就辞职回家，本想一边照顾奶奶一边兼顾餐馆生意，哪知奶奶的病来势汹汹，没多久就病逝了，不过这些不必和刘奶奶细说：“刘奶奶你就放心吧，我心底有数，而且我手艺还行，好好琢磨一下生意应该不会差的。”

刘奶奶没吃过叶久久做的菜，下意识的看了眼叶久久白皙纤细的手，这么漂亮的手哪里像是会做菜的？而且梨花巷许多老板都经营不下去了，叶久久一个没什么经验的小姑娘能开下去？所以她始终不大看好，“梨花巷越来越冷清，你还是好好想想吧。”

“谢谢刘奶奶提醒我。”叶久久也没有过多解释，等以后刘奶奶就知道了，“就是借你的钱得晚点还。”

之前奶奶生病治疗花光了家里所有的积蓄，后来她就找刘奶奶她们借了一些钱来处理住院和身后事，目前她手里就只剩下一点报销后结余的钱。

“我不着急用钱，你慢慢还”刘奶奶还想说话，忽然听到冰箱里传来咔嗒咔嗒的声响，“久久，你家冰箱坏啦？”

叶久久呼吸猛地一紧，刚想说没有，就听见冰箱里咔咔咔的响，像是在打架。

刘奶奶吓了一跳，“这冰箱要炸了？”

“不是，里面有螃蟹。”叶久久话音刚落，没有关紧的冰箱门被推开了，跟着几个螃蟹就接二连三的掉到了地上，横冲直撞的到处跑。

刘奶奶哎哟一声，“这些螃蟹可真肥，在哪买的？”

叶久久也不知道螃蟹是从哪来的，只能干笑两声，然后连忙弯腰将螃蟹捡到水槽里，六只螃蟹凑到一起又打起了架。

刘奶奶凑到水槽旁看了看，“还挺精神的。”

叶久久附和了一声，“刚才就被它们夹住手了。”

“螃蟹钳子力气很大，你小心一点。”刘奶奶叮嘱了一声，然后提着篮子就离开了，“我先去菜市场了，去晚了新鲜菜都没了。”

“好。”叶久久送她出去，顺道关了后门，重新折回厨房后看着夹着新鲜海草的螃蟹，到底是哪来的？

她不放心的再次查看了监控，然后从厨房另一侧的门走进餐馆，掀开悬挂着的印花帘子走出去，就是一个长方形的餐馆，大约七十平左右，厨房门外面正对着鸦青色的大门。

左边区域就是餐馆区域，和后院一样都是青砖墙瓦，古香古色，特别有韵味，唯一不同的是面向街道的一方是大大的落地玻璃窗。

这是前几年民俗街修建时要求改建的门脸儿，美名其曰是为了统一风格招揽顾客，但花了大价钱安装后却根本没什么顾客，估计到现在奶奶都没把安装钱赚回来。

餐馆一共上下两层，平时奶奶只用到了一楼，二楼只当做储物间使用。

叶久久打开餐馆的门透透气，让雨后的清风灌入，散散关门半个多月的潮闷，她走到门口望着铺满青石的巷道，远远望出去狭长的街道上空无一人，十分冷清。

她在门口转了转，也没有发现任何问题，她慢慢悠悠的折回厨房里，“真是奇了怪了。”

毫无头绪的叶久久盯着水槽里的六只螃蟹，“你们到底哪来的？”

螃蟹举着钳子敲敲打打，完全不搭理她。

“老实交代，不然吃掉你们。”叶久久戳了戳张牙舞爪的螃蟹，有点儿心动。

鹿城远离海边城市，很少见到这么新鲜的海鲜，就算有也很贵，这几年念书工作都在海城的叶久久看着这几只新鲜的螃蟹丰腴粗壮的蟹腿，顿时馋了。

但能吃吗？

应该能吃吧。

不然这么肥美丢了好可惜。

从小喜欢吃水里动物的叶久久暗戳戳的这样想，她眼馋的盯着肥美的螃蟹，舔了下绯红的嘴唇，“应该挺好吃的。”

胆大的叶久久看了眼时间，已经早上十点，是时候准备早午饭了。

正值暑气熏蒸的盛夏，没什么胃口，所以叶久久准备熬一点粥，她从冰箱旁边的橱柜里找出大米，先浸泡半个小时，等泡膨胀后再放入熬粥的砂锅，这样煮出来会更黏稠浓香。

熬粥的功夫里，叶久久朝几只青蟹下手了，她打算做一个生滚蟹粥。

她以前在海城念书时曾在海鲜酒楼兼职，知道怎么处理和制作海鲜。

她站在厨房半阖的窗前，闷热的风吹过白皙漂亮的脸颊，修长的双手，小心翼翼的抓住螃蟹后背，用力打开蟹壳，去掉里面的内脏，然后洗干净再切成小块。

等粥熬得黏稠后，叶久久把切好的螃蟹和姜丝葱段放入煮沸的白粥里，然后慢悠悠的搅拌着砂锅，几分钟后螃蟹壳慢慢变成了橙红，颜色尤为漂亮。

小火再煮五分钟，煮熟后蟹粥的鲜香味十足，叶久久满意的点了点头，等到出锅时再洒上一撮细碎的葱花，然后端到餐馆的桌上。

她拿着勺子轻轻搅拌着蟹粥，原本颗粒分明的米粒变得软糯黏稠，又夹杂着红色的蟹壳和碧绿的葱花，色泽鲜亮，还有一股鲜甜的香味飘出，并顺着风往外飘去。

“比印象里的生滚蟹粥更香。”叶久久迫不及待的舀起一勺，正准备吃时，身后传来吸溜口水的声音。

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