第44章 羊奶糕 (第1/2页)

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“奶,  咱家的羊好像在昨天半夜生下了两只小羊仔！”

叶河兴奋地走进来嚷嚷。

正在揉面的叶老太闻言抬起头，乐道：“前儿我就看母羊挺焦躁，想着是不是要生了，没想到昨晚就生了,  等我揉好面过去瞧瞧。”

叶瑜听到这消息,  也很好奇,  于是牵着小米就往柴房里跑,  之所以要跑去柴房,  是因为母羊生产需要稍高一些的温度，而柴房是封闭空间,  只要从旁边有火炕的屋子接一根空心竹管就能提高室内温度。

一进门就有一股热气扑面而来。

叶河上前两步蹲在地上,  看着两只毛发湿润且紧紧贴在皮上的小羊仔,  惊奇地对叶瑜说：“原来小羊仔生下来就是有毛的啊。”

它们的毛并不是纯白色，而是带着点黄的黄白色,  但是并不显脏,  反而显得有些可爱。

叶瑜小声开口：“它们现在还没办法睁眼,  估计还要等两天，也不知道这两只小羊仔是公还是母。”

公羊养大之后可以杀了吃肉,  或者拿去跟其他人家的母羊配种,  母羊更不用说，还可以挤羊奶喝。

“一会奶奶过来让她看看。”叶河笑呵呵地说：“看起来咱们以后该有可多羊肉吃了。”

叶瑜由此想到了香辣羊蹄，烤羊肉串,  或者将片成片的羊肉卷在火锅里一涮的美味滋味,  他不由得擦擦嘴角不存在的口水。

小米把头靠在叶瑜腿上呜咽一声,  仿佛也听馋了。

他们两个盯着羊直咽口水，连叶老太推门进来的动静都没听到。

“你俩在这儿蹲着干嘛呢，能看出朵花来啊。”

说完她过来瞧了眼母羊和小羊仔,  看到母羊鼓鼓囊囊的胸腹部这才点点头，“看这样子奶水很充足。”

“奶，咱们是不是该给母羊挤奶了？”

叶瑜从空间里查过资料，一般母羊下崽后就可以挤奶了，但他不确定家里养的羊是不是也是这样。

叶老太摇摇头，耐心地跟他解释：“得等十天左右才能挤奶，现在还不行。”

毕竟不是同一品种的羊，有所出入也是正常的，因此叶瑜理解的点点头。

“母羊刚生产完不能喝凉水，你俩在这儿看一会，我去烧壶热水过来。”

叶老太吩咐完就急匆匆去了灶间，用专门喂羊的食盆兑了一盆温水端过来。

母羊果然是渴了，它急躁地把嘴凑到盆边，伴随着响亮的喝水声，很快盆里的水面就降下去一半。

紧接着叶老太又放了一盆羊饲料进去，里面包括各种麦麸豆粕，在没有苜蓿生长的冬天，这样的饲料便是母羊最喜爱的食物。

因为小羊仔生在二月中旬，所以到二月末的时候叶老太就收拾好东西准备挤奶了。

木桶、剪子、毛巾，母羊站在屋里，温顺的任由叶老太摆弄，她刚要动手，就看见旁边探出来一张黝黑的脸，顿时吓了她一跳。

“我滴乖乖，你脸这是咋了？”

叶河用手摸了把脸，不摸还好，一摸就是一脸的黑白道道，他搓搓手指，不在意地说：“应该是刚才生火的时候不小心蹭上灰了。”

叶老太没忍住白他一眼，“别挤在这儿了，要是没事赶紧出去多烧点热水。”

等到柴房重新安静下来，叶老太才洗干净双手拿温水把母羊的□□擦拭干净，然后用剪子剪掉□□周围的长毛。

她看叶瑜好奇地盯着，便跟他说：“挤奶之前一定要擦干净，要不然母羊会生病的。”

紧接着叶老太很仔细的按摩母羊□□，时不时还看一眼母羊的脸，只要它一变脸，就得放轻动作。

刚开始她的挤奶手法还很生疏，但挤着挤着就熟练起来，只见两股乳白的奶水从母羊□□里喷出来，掉进她□□的木桶里。

因为前两把挤出来的羊奶不能要，人喝了会生病，所以叶老太转头吩咐叶瑜，“宝哥儿你帮奶把旁边干净的木桶拿过来。”

“诶。”

叶瑜应了一声，起身小跑着把装了薄薄一层羊奶的木桶移出来，再把新的木桶挪到叶老太腿间。

叶老太边挤奶边说：“挤奶的过程里不管多累都不能停下来，一旦停下来就再也挤不出来了，而且一定要挤干净，挤不干净的话母羊也会生病。”

她讲的仔细，叶瑜也听得认真，不多时小半桶热气腾腾，泛着浓郁奶香气的羊奶便挤好了。

一只羊只能挤出这么些羊奶，叶老太拎着桶走出去，就在她烧锅那么一点的时间，只是一个没注意，再转头的时候就看见叶河舀了一勺羊奶放在嘴里。

还没等叶老太教训他，叶河就把嘴里的奶边咳嗽边吐了出来，有一口奶不小心呛在嗓子眼里，他的脸瞬间扭曲起来。

“这羊奶一点都不好喝！一股膻味。”

他漱口之后连连抱怨。

叶老太斜他一眼，没好气地说：“还没煮熟呢，你也不怕喝了生的肚子生虫啊。”

虽然煮熟之后的羊奶依旧有很重的膻味，但至少比生的要好一些。

叶瑜见状立刻举手提出，“奶一会你煮奶的时候可以往里面放几颗杏仁。”

“行，”她转头就吩咐叶河，“河哥儿你去地窖里装一兜杏仁上来。”

叶河听见她的话就微张着嘴点头，他现在嘴里依旧特别难受，连口水都不想吞。

叶瑜看他实在难受，便从兜里掏出梅子果脯，“来吃点东西缓缓。”

叶河连忙接过梅子果脯放进嘴里，好不容易才压下怪味。

他欣慰地拍拍叶瑜的肩，“宝哥儿啊，你可真是救了你哥一命。”

说完就去地窖拿了一包杏仁上来，约莫有七八个，用来煮羊奶是足够的。

羊奶不用煮沸，只需要热起来就可以了，伴随着越来越浓郁的**和杏仁香，锅里的羊奶渐渐冒出小泡泡来。

到这种程度就可以把羊奶从锅里倒出来了，里头的杏仁是吃不了的，捞出来后叶老太直接碾碎了喂鸡。

奶黄色的羊奶在瓷罐里摇晃，说不出的馋人。

这时候正好是吃中饭的时间，家里做了炒饼，烙出来的饼同白菜一起切成细细的丝，在锅里加盐和酱油进行翻炒，味道咸香中带着一丝微辣，要非说缺点的话，那就是吃的时候很容易渴，因此叶老太给他们一人舀了一碗羊配着吃。

叶瑜低头小心翼翼地尝一口羊奶。

膻味不可避免，而且羊奶比牛奶的味道还要更重一点，但也属于能够接受的那种。

顺滑细腻的羊奶从嗓子滑下，叶瑜深深舒口气，大冷天的喝一口热奶真的是很爽啊。

其他人也在埋头喝奶，唯有叶河看着碗一副十分纠结的样子。

这不同寻常的姿态让桃花疑惑地看一眼他，问道：“你咋不喝？奶香味真的很浓，确实好喝。”

叶河犹豫半晌才谨慎地低下头沿着碗边喝一口，刚入口他眼睛就亮起来，煮过的羊奶和生羊奶简直是是两种完全不同的东西。

“怎么样，好喝吧。”叶瑜笑着说。

“好喝！”叶河用惊奇的眼神看着羊奶，“没想到只是用杏仁煮了一会，味道就变得这样好。”

因为羊奶的膻味很难去除，所以他们这边基本就不喝羊奶，只偶尔遇到牛奶的时候会喝一点，但这种情况也很难得，毕竟牛并不常见。