第64章 拔丝地瓜 (第1/2页)

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第64章

言朝带着孩子离开后,  宋宴卿情绪一直很低落，后厨不那么忙了，章北庭便将事情交给两个厨子,  自个儿来柜台前接过了收钱记账的活。

午饭宋宴卿也只草草吃了几口。

一直到傍晚，食肆里客人都走了，帮工跟伙计收拾好东西，章北庭按照惯例里里外外亲自检查了一遍,  走到还在发愣的宋宴卿面前，敲了敲桌面,  轻声道：“打烊了。”

宋宴卿闻言，起身往食肆二楼走去。

章北庭一把拉住他，“上哪去呢？”

“检查二楼的窗户啊。”宋宴卿道。

这是两人每天都在做的,  食肆关门前,  要检查二楼的窗户有没有关严，灶房的火有没有彻底灭掉，人是不是都走完了。

“我都检查过了，”章北庭道，“现在回家。”

宋宴卿低着头,  “嗯”了一声就往门外走。

章北庭见状,  将柜台后面的账本跟装钱的罐子一起装进篮子里，拎着跟了过去。

宋宴卿走到门口，才想起自己有东西没拿，回头见章北庭已经收拾好带上，便停下脚步，待章北庭走近了,  才低声道：“我……”

之前忙的时候,  他需要做许多事情,  精力都被占据了，后面章北庭来收钱，他无事可做，便忍不住越想越多。

想言朝的事情，想起他早逝的娘亲，还有他自己。

“没事的。”章北庭揽住宋宴卿的肩膀，安抚地拍了拍。

锁好食肆的门，他一手拎着篮子，一手牵住宋宴卿。

此时街上的行人还很多，但宋宴卿没有拒绝，章北庭干燥温暖的掌心，让他觉得很安心。

回到家两人紧握在一起的手才松开。

章北庭将篮子里装钱的罐子取出来，放在柜子里。

宋宴卿看着他的背影，没忍住走过去，从身后抱住章北庭的腰，将脸贴在其背上。

透过衣料，两人都感觉到了不属于自己的体温。

如果是平时，章北庭肯定很欣喜宋宴卿的主动，但今天出了言朝和离的事。

他低头看了眼宋宴卿环在自己腰间的双手，将手覆了上去。

片刻之后，宋宴卿闷声闷气地道：“谢谢你。”

谢你接受我的所有，也谢你教会我这么多。

章北庭掰开他的手，将人拉到身前面对面抱住，“你我之间不需要说谢这个字，而且我们这样才是正确的。”

宋宴卿带着鼻音，黏糊糊地“嗯”了声。

两人又这样抱了许久，章北庭才低声问：“饿不饿？”

“有一点。”宋宴卿道。

他中午没吃什么东西，先前一直想着事情，便不觉得饿，如今回到家里，又在自家相公身边待了这么久，心情平复了许多，没吃饱的肚子便也开始抗议。

章北庭问：“是在这里整理从食肆带回来的钱，还是一起去做饭？”

“一起去做饭。”宋宴卿毫不犹豫地道。

两人一起做饭习惯了，进了灶房，宋宴卿便去舀米。

章北庭道：“今晚少煮一点饭。”

“好。”宋宴卿点头。

章北庭这么说，肯定是准备做的菜里有能当主食的，不需要多问。

果然，章北庭洗菜的时候，从装菜的筐里挑了两个地瓜一起洗了。

他将洗好的地瓜削皮，切成滚刀块，待锅里的油烧到半热，放进沥干水的地瓜。

没一会儿，小块的地瓜被炸熟，外表变得焦脆，内里软糯熟透。

章北庭将炸好的地瓜都捞出来后道：“现在要小火。”

宋宴卿闻言，将灶膛里的柴火退出大半，只留下

一点。

锅里只剩下底油，章北庭又倒了些绵白糖进去，小火慢慢的加热，绵白糖在油温的作用下变成了琥珀色，此时，先前炸好的地瓜块被重新倒进锅里，几下翻炒，全部均匀地裹上糖稀。

宋宴卿在灶前看得一愣一愣的，一开始他以为是吃蒸地瓜，结果章北庭将地瓜切块炸了，在他以为是炸地瓜的时候，章北庭又熬了糖跟地瓜一起炒。

看到裹满了糖稀的地瓜被盛出后，他以为终于好了，章北庭又重新熬了点糖水，用筷子沾了浓稠的糖浆在炸地瓜上快速拉扯晃动。

随着他的动作，糖丝被拉得很细很细，从原本的棕红色变得晶莹剔透，落在色泽金黄的地瓜块上，像是给地瓜块罩了一层水晶做的网。

弄完之后，章北庭将盘子放到宋宴卿面前，“尝尝看。”

宋宴卿小心伸出筷子，一块地瓜被夹着离开盘子，拉出更多绵长不断的糖丝，极为漂亮。

章北庭不知道何时打了碗冷水，放在盘子旁边，“蘸一下水再吃。”

宋宴卿依言将地瓜在水里蘸了下才送进嘴里。

地瓜块过了凉水，表面的糖浆凝结成硬壳，只觉香甜却不会粘牙，因为过水的时间很短，地瓜块表面的焦脆并没有被改变，一口咬下去，甜、糯、酥脆，几种不同的口感同时在口腔里迸发，十分丰富。