218 醉得不轻 (第2/2页)

“钰儿，姨妈知道你这边没有艾叶，所以特意割了一捆给你送过来。都是自家山坡上种的，长得又壮又粗。你让人将各处屋门口都挂上几根，可以驱邪。”

端午节挂艾草与菖蒲的习俗，由来已久。《荆楚岁时记》记载：“采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”端午节是入夏后的第一个节日，气温上升，正是疾病多发的时期，艾草其特殊的香味，可以用来驱病、防蚊。

柯钰儿毫不客气的接过来，“太好了，谢姨妈。”

“给我吧，我和小娟去挂。”奶娘是个闲不住的人，有活抢着干，主动将这活给揽了去，带着小娟去各院门口挂艾叶。

柯姨妈对柯钰儿道：“我知道山上有一个地方，长了一大片箬竹，那叶子用来包粽子最好不过了。我准备上山去摘一些回来。我们庄子里人多，需要不少，你带几个女孩和我一起去摘吧。”

“好，那我去将婷婷、蒙蒙叫上。”

于是柯钰儿带上如意，叫上曹婷婷、曹蒙蒙两姐妹，跟着柯姨妈和林云一起，一人背了一个竹筐，上山采箬竹叶子。

箬竹不像一般的竹子那般高大挺拔，而是细矮的灌木状，它的叶子又宽又长，叶片柔韧光滑，特别适合用来包粽子。而且用箬竹叶子包出来的粽子会有一种沁人心脾的竹叶清香，是这里人们包粽子的首选材料。

这片箬竹长在近茶花庵的一处山坡上，绿油油的一大片，很是养眼。柯钰儿见这箬竹的株型还挺漂亮，觉得院子里养几棵当绿植也不错。

“这箬竹也是好东西啊。不光叶子可以用来包粽子，株型还挺漂亮。我改天来挖几棵回家，种在院子里当绿植。以后想包粽子的时候，随时可以采摘，就不用上山了。”

曹蒙蒙边摘叶子边笑道：“你呀，见到一棵草也说是好东西，也想要挖回家。”

林云附和，“就是啊，钰姐姐见到什么都说是好东西。”

“嘻嘻，也没那么夸张吧，我的志愿就是收集奇花异草，种它满院！”

曹婷婷道：“我看你那院子都已经种满了，怕是已经没有地方种了吧。”

“还能塞下去不少滴。”

大家说说笑笑，很快就都摘满了一筐子箬竹叶。背回家用盐水洗干净了，煮上十来分钟就可以开始包粽子了。

糯米是柯姨妈一早就泡好的。

粽子的口味和包法多种多样，五花八门，咱们这里就不一一细说。他们只包了三种她认为比较经典的口味：

八宝粽，金丝蜜枣粽，五香鲜肉粽。

形状嘛，也就是三角形和菱形两种，而且同大多数人家包的那种很大一个的大粽子不同，他们包的都是一叶一粽的小粽子，小巧可爱，一口一个。

柯钰儿偏爱这种可以一口一个的小粽子，这样可以多尝几个口味，不太会腻。那种太大的粽子，往往一个吃不完，一个要吃下去肚子就吃撑了，然后都没有肚子去吃其他东西了。

煮熟的粽子就放锅里，让它闷上一个晚上，第二天早上再拿出来吃。这样煮出来的粽子，又软又糯，每一粒米都入了味，吃起来才格外美味！

庄子里的人多，一人一个都要百来个。再多包一些，拿一些放到一品石锅店里卖。所以，他们包了很多，多到数不清，多到堆成了山，支了好几口大锅分批来煮。