第八章 截胡郡县制！ (第1/1页)

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“那我可就不客气了！”

嬴政在桐柏茶这个方面实在是无法和赵辰多加说话，干脆利落地将注意力放在了那个红糖荷包蛋上。

他伸出手来，将那其中的一个陶碗拿过来，有些急不可耐地将那上面充当盖子的扁平陶碗取下来，未曾想有些烫手，差点儿将其打翻了来。

“还好，还好。”嬴政难免有些紧张，这可是新鲜玩意儿，要是不小心打翻了的话，他可就得十分自责了。

毕竟，这是赵辰亲手做的。

“好甜啊！”

当嬴政看见那陶碗之中，红色的糖水之上，飘浮着一层荷包蛋，而在旁边还有着红枣、枸杞和生姜片，香甜的味道扑鼻而来，让他忍不住再次深深地闻了一下。

而后，他才好奇地问道：“赵掌柜，这红糖荷包蛋，其中的红糖指的是这个枸杞和红枣吗？可是，这两种不可能出现这样的糖味儿啊。”

“当然不是，红糖已经在水里，而且荷包蛋也是有了甜味。”

赵辰摇了摇头，对于嬴政如此询问，也并不是很意外，在这个大秦人吃的都是麦芽糖的时代，想要吃到红糖是不太可能的，他继续说道：

“红糖，是我利用甘蔗压榨出的汁液……”

赵辰并没有多加顾忌地将其中的红糖制作方法进行了介绍，“而红糖荷包蛋，想要简单一点儿，那么自然是煮个荷包蛋再加点儿红糖，便是可以了。而想要调点儿味道，那么就是多加一些辅料，一般来讲红枣八颗，枸杞适量，加点儿果酒适量和生姜片三片……”

一般来讲，最基本的红糖荷包蛋做法，那么就需要先将准备工作做好。

像是三片生姜片切好备用，将那八颗的红枣进行切半对分泡发十五分钟的样子。

将这些最基本的食材放进烧开的水中，闷煮到味道出现，然后将准备好的红糖和果酒放进其中，使用筷子将之搅拌均匀，然后继续闷煮。

等到差不多的时候，即闻到甜味，看到糖水黏稠一些，然后将鸡蛋整个去壳放进水中，基本上很快就能够形成荷包形状的蛋，经过一段时间的入味，即可顺利的将其舀出来放入到陶碗里。???..Com

通常根据用餐人的饭量，选择煮一个或者两个及以上的荷包蛋，注意火候，不宜太多放在同一个锅中，尽量分开，这样才不会影响到了观感和口感。

“想不到这里面还有如此多的讲究，若是没有赵掌柜你讲的话，我可都想象不到。”

嬴政拍手称道，之前他顾及到这些食物的做法，肯定是秘密，也就忍住了心里的好奇与疑惑，现在听到看似这么简单的红糖荷包蛋，还有如此多的步骤，感觉还是很微妙。

最主要的一点儿，这个红糖荷包蛋似乎也还是赵辰的发明出来的新鲜玩意儿，至少嬴政在此之大秦：失明三年，被祖龙偷听心声(为月一笑)快书库