第194章 梅香秋刀魚（十） (第1/2页)

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场内一阵静默，没有评委给出回应。大部分的观众皆认为，结果已经十分明显了。

即使给出了惊喜，却仍然比不上那两人。

”那，幸平的审查就到这里……”半晌，堂岛银见伊源优还没有上台的意思，打算开口提醒。

伊源优的唇角微勾，仍然不动作，待在原地。

”亏我想说，如果各位肯再吃一碗，我就要把这个倒进去再给各位品尝耶。”

幸平创真笑了起来，手上举起的锅中还装着热腾腾的白汤。

”我的秋刀鱼料理可还没有完成。”

”来吧。”薙切仙左卫门最先递出碗表态。

明明刚才都要结束审查了，现在所有人却都再要了一碗。

没有人不期待幸平创真打算带来的惊喜。

”幸平同学，你要做垂死挣扎也是没关系。”薙切艾丽斯反应过来，嘟着嘴，双手插腰，气呼呼地指出：”但这只不过是把之前的点子翻版而已吧？”

在最后把汤汁浇上饭，这不是之前在八进四十对上薙切艾丽斯就用过了吗？

”不，艾丽斯你误会了……”薙切绘理奈发现了那白汤的特殊之处。

那不是一般的汤汁。

将白汤浇上了三人碗中的炊饭后，幸平创真这才说了招呼语。

”现在，三位请慢用吧！”

众人注视着评委们的反应。

沾上白汤的炊饭入口的瞬间，薙切仙左卫门特有的反应”衣衫绽裂”便出现了，还是在本次秋之选拔赛中最夸张的上半身衣衫尽裂。

”这浓郁而温醇的白色汤汁的真面目……是豆浆！”

”没错，这些汤汁是以豆浆为底，加入味噌与帕马森干酪加热至沸腾所成。”

他的料理并不是单纯的什锦炊饭。

”这才是我的秋刀鱼料理！杂烩粥风味，秋刀鱼炊饭！”

所谓的杂烩粥不同于炖饭或白粥，是在米饭中加入高汤和调味料，混合鱼类或蔬菜炖煮而成。

杂烩粥的精随便在于高汤，而幸平创真的料理中，便是以豆浆作为它的高汤！

”太诱人了……”

干酪、味噌与米饭，与秋刀鱼那柔和的香味，还有……

”这难不成是！”堂岛银从其中夹出了一小块红色的碎片。

”那是脆梅。”幸平创真点出。

”又是怀旧点心系列！”熟悉幸平创真的极星寮众人惊呼出声。

与塔克米阿尔迪尼切磋时，幸平创真利用了柿种来料理，后来与薙切艾丽斯比赛时又以童年点心有了制作海苔小珠的想法。

但即使如此，也有人对这道料理的味道迟疑：”但即使如此，看起来也只是在虚张声势……”

但就在这时，薙切蕾欧诺菈的反应也开始了，说起她对这道料理的看法。

这些混杂其中的梅子除了有爽脆的口感及鲜艳的外观外，在味觉方面也巧妙地消除了秋刀鱼丰富油脂带来的油腻感，带出清爽的余味。

使用的梅子是以盐渍制成，用来点缀熟成秋刀鱼是再适合不过了。