第14章 糯米红枣 (第2/2页)

等待期间，她接着将用过的容器洗起来倒扣在架上。平时在食堂的厨房中，有着自动清洗的机制，她不用自己清理。在食堂外做料理时，她就会在空闲的时间清理。

糯米红枣蒸好后，她用蒸锅盘夹夹出盘子，放到大御堂文绪的面前，然后拿出自己在商城买到的桂花酱，淋了一匙在糯米红枣上。

桂花酱的香气比较含蓄，味道也比较单调。如果可以，伊源优打算找时间自己酿一瓶。

大御堂文绪仔细的观察着眼前的这盘糯米红枣。这道料理对她而言有些陌生，但她对红枣仍然有一些了解。

红枣在中国文化中，是重要的药材和食材，营养丰富，助消化；在西方，也会用来制作甜点，丰富甜点的味道。

她用筷子夹起糯米红枣，轻轻地在口中咬开。入口，感受到的先是桂花酱含蓄的香味和微涩的口感，而红枣外头淋的糖水浓度似乎不高，并没有掩盖红枣本身的甜味。糯米条外头除了糯米柔软中带着韧性的口感和香味外，咬开后，里头流出了因为温度融化的黑糖，与红枣和糯米交织在一起。

这道甜点的亮点，应该就在于糯米条中的黑糖；而难点，则是在于在一道菜中均衡的把控各种甜味，让他们不至于失控，还能和谐的营造出前后的口感。

她夹起了一颗颗的糯米红枣，发现每颗红枣的大小和重量都差不多，里头的核去得很漂亮，几乎是将红枣去出了个圆柱形。若不是她刚才看着，伊源优泡得时间不长，用吸管去核十分困难，都不敢相信她是用小刀去核的。这样细致且俐落的刀工在这几十年来也是不多见的。

料理上说不上多有新意，出彩在糯米条的小心思，但是她已经将平凡的料理臻至完美，几乎每一次去核的操作都一致，在糖的用量上更是把控得极为精准，糯米条在制作的材料配比也适当，使其柔软、柔韧，却不会象是橡皮一般难咬，也不会象是粘牙糖一般难缠。

她的料理并不出彩在多么精湛的手法或出人意料的新意，而是在她那种和谐且充分的发挥盘中每一个食材特色的料理风格。平凡，厚重，却令人感到很踏实。

甜蜜蜜的滋味，温热的红枣和糯米条，糯米条中微烫的黑糖……一层一层，宛如走入一处小院，四处探索一般。大御堂文绪看见她四处打量着宿舍厨房的模样，心想，这大概就是伊源优来到这里的心情吧。

她又想到，方才伊源优在厨房中的身影从容，做事有条理，应该是先思考过事情的先后顺序，之后的清洁桌面和洗锅碗的动作也很俐落。都说一个人的处事风格如何能从他工作时看出来，这让大御堂文绪对她的印象很好。

目前极星寮的学生们，各个都有着自己的风格和专长，还能将自己独特的风格带到料理上。比起这些学生特殊强烈的风格，伊源优最大的亮点，依大御堂文绪所想，大概就是她用料理丰富的味道层层叠叠递进，营造出她初来乍到的心情。很平凡，却最牵动人心。

“通过了。”大御堂文绪点点头，从口袋中拿出了一把钥匙。“你的房间在二楼，207。欢迎来到极星寮～”

夜晚。

伊源优整理完自己的宿舍，倒在了床上。

其实她对于房间的摆设一直都很简单，但是空置的房间毕竟需要打扫和通风。

这个时候，太宰已经回到了食堂内乖巧等投喂了。伊源优干脆把咖喱饭挂上了自动制作的功能，让太宰自己去戳一下制作键。晚一点织田作来了就再戳一下就好。

她打算在外头瘫一下才要进去食堂。

伊源优阖上眼。突然听见声音：“ps,ps……”

她猛然睁开眼，就与天花板上的人四目相对。