第191章 番外二 (第1/2页)

九五免费小说 www.x95mf.com，最快更新小宫女（美食）!

土豆。

这个东西出现在天祥国元宗时期。

既叫洋芋,  也叫马铃薯，还有叫地蛋的，不管叫什么,  反正当时研究这个食物的官员都知道,  别看这东西一次产量非常高，对环境要求也不高,  但接下来会连年减产,  不仅如此，还会带有毒素,  运气好点只是嘴麻上吐下泻,  运气不好人都就没了。

跟同时期的玉米简直形成鲜明对比，玉米需要的营养多,  对土质要求高,  但选对品种了,  玉米棒会越来越漂亮。

所以玉米算是留下来，反而是土豆逐渐被抛弃，放到皇家园林里当观赏也是没人瞧的。

再之后元宗去世，怀宗登基,  自然也不会抽工夫看这个不起眼的地蛋。

也就是皇家园林伺候花草的多是元宗时期老人,  做事细致,  也不愿意让元宗心血白费，一直小心伺候。

好在老天开眼,  几十年后因为一个商船老板宿闯的无心之举,  让土豆重新出现在苏菀女官眼中。

她跟旁人是不同的，大家都明白。

苏菀女官给了指点,  还给了方法,  让农人们自己研究。

跟当初找到土豆的承诺一样,  只要找到不让土豆三代就还本的方法，那就赏以万金。

只能说旁边的户部尚书欲言又止。

算了，万金就万金，只要是皇后娘娘说的事情，就没有不能成的。

一时间，举国上下都在寻找种植土豆的方法。

毕竟上个拿着万金的宿闯，如今已经在家中置办更大的海船，他还说了，自己要找更多新奇植物，就算不给他钱，那他也是要找的。

为什么？

因为陛下跟苏菀女官实在太好了！

他一介草民在皇宫当中，全程都优待，还同文武重臣，一起吃了陛下跟娘娘亲手做的土豆宴。

那个宴会的场景，他能说一辈子！

周围的人也是怎么听都不厌烦，谁让那宴会的场面大家想都没想过。

再说了陛下跟娘娘亲手做的席面，你不想吃？

谁不想吃那是傻子！

说到娘娘做的美食，宿闯现在依旧回味无穷，也是因为这事，更加坚定他四处寻找美食的信心。

找到越来越多的食材，那饭桌上都能更丰盛。

现在出海的时候，还有人央求宿闯讲讲土豆宴席上发生的事，还有那土豆当真那样好吃？

讲起这个，那话可就多了。

其中宴席种种自不用说，其实场面并不算大，反而是文武重臣们也就十几个，他们看着十分熟悉，带着宿闯也没那样拘谨。

吃之前就听皇后娘娘说，土豆容易消化，还能做得很软，很适合年纪大些的人吃。

不过宿闯跟皇后娘娘接触久了，还是更愿意喊她女官大人。

不管喊什么，反正现在终于开始说宴席上的菜了。

首先做的是酸辣土豆丝。

看着简单，但吃起来非常下饭，也不知道是不是自己的错觉，吃起来酸爽麻辣，还带了不一样的脆生口感，实在让人爱不释口。

做法宿闯也学了，还是苏菀女官教的。

就是把土豆去皮，然后切成细丝，苏菀女官切的土豆丝粗细均匀，实在漂亮，切好之后放到清水里，按女官的说法是去去淀粉，那样炒出来的土豆就是脆口的。

接着切青椒姜丝，再把姜丝干辣椒在油锅里爆香，倒入切好的土豆丝，开大火爆炒，最后再放入青椒，盐等等。

这道菜端上来的时候，其酸辣的口感让人下意识想流水口。

可不是他宿闯恭维，而是真的那样好吃。

不管是色泽还是味道，看一眼就会被吸引，这菜看着简单，实则好吃得很。

吃酸辣土豆丝的时候，众人已经确定这个食材的口感，脆生生的，不错，好吃。

但接下来第二道菜，直接颠覆大家的看法。

上一道酸辣土豆丝，算是平民美食，但接下来这道用的是西北送来的耗牛肉。

普通耕地用牛不能吃，但这些肉却是可以的。

苏菀女官还选了比较嫩的牛里脊肉，做法宿闯也听说了，那就是先把牛肉切块焯水，土豆切成块状备用，这次就不泡清水，更不能在水里揉搓。

原因是洗完口感就不绵软了。

第一次听到这话的时候，不仅宿闯疑惑，大家都是疑惑的，这东西不是脆生生的口感吗，怎么突然说不绵软？

反正接着往下做，跟苏菀女官之前做过比较复杂的菜式不同，这次还算简单，锅里烧油加热炒葱姜然后加入牛肉块，再加入各种调料翻炒。

炒香之后加入高汤两勺，再放入提味去腥的料酒白糖八角等等。

这个时候就可以用小火炖煮牛肉，等牛肉差不多熟了的时候，再放入切块的土豆。

两个食材焖煮一会，牛肉的香味就会完全渗透进绵软的土豆里。

这土豆的口感竟然能赛过肉？！

最后大火收汁，这道土豆烧牛肉，竟然连汤汁都是极好吃的。

宿闯还道：“我这辈子算是值了，跟天祥国大学士抢汤汁浇饭吃，那就只有我了吧？”

不怪宿闯得意，毕竟这种事情，谁也没经历过啊。

但这也说明了，这道土豆烧牛肉有多好吃，连大学士都抢着吃，何况他们这种普通人。

“能不好吃吗，刚刚还觉得土豆是脆口的，但这么一做，忽然变得绵软，入口即化，而绵软的土豆比芋头要更紧实一些，吃起来那口感，简直无从比拟。”

就在众人再次惊叹的时候，宿闯道：“但这些跟炸薯条，土豆泥，大盘鸡相比，实在难分伯仲。”

？？？

刚刚被宿闯夸上天的土豆烧牛肉，跟这些还难分伯仲？

“炸薯条是什么？”

“土豆泥还好理解，就是土豆做成泥？跟芋泥差不多？”

“大盘鸡呢？土豆烧鸡肉？”

茫茫大海上，也就能听宿闯闲聊，更被说这些东西有多吸引人。

炸薯条的口感自然不用说，甚至分粗薯细薯波浪形的薯条，每一种口感都有不同，上面撒上椒盐，蘸着番茄酱。

绝对是家中必备零食。

可以跟爆米花媲美！两者一咸一甜，别提多好了。

至于土豆泥，更多是跟黄油牛奶一起做，做出来的土豆泥香喷喷的，不管老人小孩都喜爱。

在宿闯口中，最重要的，则是大盘鸡。

如果一定要说，那确实是土豆烧鸡肉，可又有很大不同，比如里面的土豆绝对好吃不说，拌面到里面，更是一绝。

“浓厚的汤汁裹到三指宽的手擀面上，那手擀面既有土豆的味道，还有鸡肉的香味，吃上一口，我跟你们说，比鸡肉都好吃！”

“咱们行船跑路的人口味都重，那一份不仅分量大，味道还好，听名字就知道了，不然怎么叫大盘鸡。苏菀女官也说了，如果加入土豆，木耳，手擀面，米饭等等，一份鸡肉足够五六个人吃。大家平摊起来可便宜了，你们不想吃？”

围着宿闯的众人口水已经要掉下来。

谁不想吃那是傻子！

便宜又美味的美食，谁不想要？

不过说起刚刚的土豆泥跟爆米花，宿闯想到另一回事，苏菀女官说了，如果能带回来另一种品种的玉米爆米花会更好吃。

还有土豆选种，最好选山脉更高的土豆拿回来。

土豆的事现在海边人尽皆知，但玉米则不同，这事只有宿闯自己知道，他感觉这一定是个好机会，找到不一样的玉米品种，做出更好吃的爆米花！

身边的人还在讨论宿闯刚刚说的各种美食，只恨不得现在就吃到。

可惜土豆还在研究，也不知道什么时候能成。

听说他们离开的时候，已经许多人带着土豆去往全国各地试验，不知道什么时候能成。

与此同时北域诸城。

这些城里人不算多，平日里这里天气冷得早，热得慢，一年之内似乎只有夏天跟冬天，春秋时间极少。

这种特殊的气候也让粮食很难高产，粮食好吃是好吃的，但他们大多温饱都顾不上，好吃又不能不被饿死。

不过大家祖祖辈辈都在这生活，自然可以适应这片土地，无非就是看看天气过日子，能过得去就行。

但空章舍人送过来的甜菜跟陛下大力推广甜菜，让这里的日子突然好过起来，生产那么多糖油，完全可以卖给天祥国其他生产不出来的地方，甚至可以卖到北域之外的国家里。

换来的银钱粮食，让大家日子好过许多。

原本以为这就是好日子了。

没想到四五年过去，就在陛下跟苏菀女官大婚之后，当年又送来另一样东西。

当然，他们现在也知道苏菀女官就是空章舍人，所以对这个东西非常期待。

可看到的时候其实有点奇怪，这东西跟土一样，能好吃吗？

等了解情况之后，当地不少有名的农人都领了回去，目的就是早日让土豆减少毒素，看看怎么种植，才不会种三次就回到有毒的情况。

谁知道这一研究就是两年时间。

两年时间里屡屡有突破，但情况一直不稳定。

直到天宛八年冬天的那茬土豆终于成功！这东西可以一年收获两次，而这些土豆足足种了八次，依旧是没有毒素的，而且产量也没有减少太多！

证明他们的做法是可行的！

等到天宛九年，已经有切实可行的文书递到京都。

现在的京都跟四年前差别很大。

各处房屋都有修缮，还是官府出现，进城门的时候，就能发现城门附近还在扩建，城郊更是到处都在盖房子。

听说这几年京都常住人口至少五百万，这个数字太过夸张，京都的房屋根本不够住，听说京都一天消耗的羊都要上万头，从这点就能看出来，京都现在的繁荣景象。

城内不够住，自然要在城外修缮房屋，官府已经规划好许多地方，到时候另开坊市，好让来京都的百姓至少有个地方住。

没办法，现在别说天祥国的百姓愿意来京都，哪里的百姓又不愿意来呢。