第132章 第 132 章 (第2/2页)
有人说冷面的产生,是因为东北地区的倍达民族习惯在过年期间吃面,但那地方又是出了名的苦寒之地,面就很容易变冷,之后有人发现,这种吃法在冬日虽然不舒服,在夏日却极好。
根据那边的饮食特色,渐渐演变成如此口味丰富,麻辣咸甜的口感。
面条做好之后,直接煮熟,再用冰水浸泡,不仅能让面条变冷,还能更加筋道,丰富口感。
这边煮面,那边做浇头,炒香的辣椒油,香醋,白糖,切好的倍达泡菜,还有切了几片羊肉。
等泡好的面条捞上来,直接把面条放到提前制作好的冰碗当中,冰碗晶莹剔透,而且还很厚实,如果吃完面条,还能直接咬上一口,也算能解暑?
面条放上之后,把做好的浇头整齐地码在上面,黄瓜丝也不能少,喜欢吃番茄还能生切番茄在上面。
最后把香味浓郁的汤汁浇在上面,这汤汁是厨房给他们做的羊汤。
最近这些汤汤水水的,苏菀跟谢沛都快喝了个遍,她总觉得自己胖了些,谢沛却说是高了。
也行,不管胖高都可以!她不挑!
羊汤煮的面自然不用说,香味浓郁,色泽也透亮。
此时的剔透漂亮的冰碗当中,既有透亮的羊汤,里面放了偏灰色的面条,上面整齐还有鲜红的泡菜,青绿黄瓜丝,再有漂亮的辣椒,再加上两片番茄。
这样的面一搅拌,香味很快出来,还能带来铺面的凉爽。
大夏天的,谁看了这样的冷面不着迷!
这面揉的柔韧爽滑,汤汁的辣酸加上微甜,在夏日里闻着便食欲大开。
这两碗冷面,绝对是夏日里清凉必备!
谢沛眼里只有两碗,其他护卫眼里则更多!
当然他们不敢吃三殿下揉得面,他们的面都是自己揉的!只是这浇头汤汁则是苏菀手笔。
至于那冰碗?
当然是拿着自己佩剑直接凿的!他们这点本事还是有的!
其实苏菀不在的话,他们绝对不敢这么做。
但苏菀姑娘在偏殿,偏殿的气氛都变得柔和了!
整个偏殿大快朵颐,冰凉的面条带着鲜辣口感,带着冰气舒缓夏日的疲惫。
纵然胃口再不好的人,都能多吃几口。
不对,都能把冰碗啃了!
苏菀方才说啃冰碗的时候,有人还不信,但被汤汁泡过的汤碗,是有那么点酸甜可口的。
夏日吃个冰,没错吧?
谢沛一碗面吃完,他倒是没吃冰碗,只是若有所思道:“用剩下的材料做两份冷面,送到东阁大学士那里。”
年纪大的人多苦夏,到了夏日一天不吃饭都有可能。
这碗冷面应该能解很多人的疲乏。
而且荞麦面好消化,也适合年纪大的人用。
果然,那边没一会就让人谢三殿□□恤,他跟中极殿大学士都觉得不错,还问明日能不能还吃一碗。
东阁大学士可丝毫不客气。
这话没避着苏菀,中极殿大学士,就是朝中最厉害那个?
谢沛看看苏菀,这是她做的,自然要她点头。
“当然可以,顺便问问下午的菊花红枣茶,要不要喝,喝的话也可以送几份。”
“菊花能清肝明目,处理公务辛苦,可以缓解眼睛疲乏。”
“红枣补气血,夏日稍稍用些,身体也能更好。”
这是个预防眼睛干涩的茶汤,虽说没什么特殊,却在公务疲乏的时候,是很好的饮品。
护卫看看苏菀,又看看三殿下,等三殿下点头,护卫才赶紧去回话。
不过苏菀又喊着他,苏菀忽然发觉她是不是多话了,还是对谢沛道:“其实也不用是不是,也不用那么上赶着?”
这是一方面,另一方面她多说什么啊。
谨言慎行不知道吗!
这几日在谢沛这里太放松了,所以才会下意识多说几句。
谢沛想让护卫去传话,这才笑道:“我还挺高兴的。”
高兴?
“其实四时茶水,那边根本不缺,估计每日都有人送,内宫那边自然有人为自己亲人打点。”
“如今好了,我身边有你打点。”
这话怪怪的?
帮大皇子,二皇子打点的,自然是她们的生母。
那她呢?
谢沛不会把她当自己娘了吧?
苏菀脸上古怪的表情刚显现,谢沛便一脸不敢置信,他少有这样的表情,明显是被苏菀气笑了。
怎么会有人这么想?!
她是个傻子吗?
两人互相看着对面表情,忍不住笑出声。
这都什么啊!
下午时候,苏菀自然亲手熬制菊花红枣茶,她挑选出来的菊花不仅要好看,香味还要纯正,不能太香,太香过头,也不能太淡,太淡容易有苦涩。
熬制的水也是精心挑选,这水没有直接用,反而是先在里面泡上洁净的甘草,甘草味道出来之后,再把水一遍遍过滤,出来的水带着淡淡微黄,作为菊花茶来说,丝毫不突兀。
这样喝的时候,既有甘草的清甜,却看不出有甘草在其中。
但甘草水也没有直接泡菊花,而是跟另一边的红枣汤调配,尝到合适的比例,这才倒入茶壶当中。
菊花在旁边的小碟子中。
喝这茶的时候,先夹两片菊花到杯盏里,然后冲入甘草水跟红枣汤。
若觉得不够甜,菊花小碟子旁还有冰糖碟子,自己家就好。
一炷香后,菊花味道也散开了,跟甘草红枣水融为一体,别样清香,别样清心明目,味道更是甘甜。
处理那么久的公务,这样的茶水再合适不过。
其实要做更复杂的茶汤也能做,可苏菀见到李蓉蓉当初做了份极复杂奢侈的清蒸桂鱼,被那个大官说有些奢靡。
如此,那就化繁为简,来个简简单单茶汤就好。
越简单的茶水,就越难做出不同滋味。
这样的汤水配上一碟子鸡蛋仔,东阁大学士这里,就是办公区最靓的仔!
当然,苏菀跟谢沛也没那么不识趣,知道这里有六位大学士,下午茶自然送的多了些。
这六位大学士年龄最小的,也都五十多了。
平日里多喝茶叶,什么好茶没吃过,就算没吃过,姜贵妃,楚婕妤也会想办法送过来。
但健体养生茶,却是少喝的。
年纪大些的人,牙口自然不好,可吃这个鸡蛋仔,还用得着牙齿吗?
这么香软,大家吃东西的速度都快了许多。
他们也看得出来,三殿下送来的茶点,都是适合年纪大的人用。
没有极尽精巧,却极为用心。
这样的行事放在其他人那也就算了。
三殿下?
他这样那就有些怪。
而且他最近转性了吗?真的老老实实在偏殿养伤,听说处理公务的速度都慢了些,似乎没那么拼了。
也有人说他受伤实在严重,所以没办法。
可这几位都知道,三殿下身体恢复得可以,虽说那伤严重,可他似乎有丁家人的特质,恢复得极快。
那三殿下怎么回事?
难道他在短短时间里,竟然已经掌握了怀柔的手腕?
若一面钢铁手腕,那也就算了。
可再加上韬光养晦,懂得怀柔。
这样软硬兼施的心智,竟是十四岁少年能有的?
若他真的如此,天祥国的下任君主,似乎毫无疑问。
现在看来,还没有哪个皇子有他这般厉害。
众人吃着茶点猛然惊觉。
三殿下听政不到一年,他们竟然给了如此高的评价?这还是他们吗?