第107章 第 107 章 (第2/2页)

谢沛自己也笑，倒是笑的有些没有道理。

两人都在一本正经地假装不知道。

不过谢沛道：“明日之后会出门一段时间，若是有事，可以送消息去观心殿，还把纸条压在香炉下面，出门时半掩门即可。”

苏菀并未拒绝，这位总比自己神通广大些，万一真要有事要寻求帮助呢。

虽然大概率不会，可有个保障也挺好的。

谢沛现在神出鬼没，她都习惯了。

等他离开，这才想起来厚厚的红封，又要下次再说？

这会闲着也是闲着，干脆开始看长官给她的几本书，基本都是天祥国启蒙书籍，倒不是看不起苏菀，而是既然系统学习，就要有系统学习的样子。

苏菀想着长官如此熟练，估计她从小就被这样培养的。

这书看的头昏脑涨，也就是古代娱乐活动不多，苏菀还能啃得下去，慢慢看呗。

正月初六。

早早就听见大朝会的鼓声，随着鼓声，已经是天祥国天则十四年的第一次大朝会。

这次朝会也没人剑拔弩张，多是各地的贺年，再有周边小国的拜年等等。

但也要说一下接下来大家要做什么，新的一年也正式开始。

对朝堂来说，目前最重要的，必然是今年科考，现在已经一月份，等到三月就要有新科进士出来。

所以礼部要在这件事上加紧来办。

科考大事，大皇子跟二皇子见了，必然会掺和进去。

礼部看了看稳如泰山的三殿下，也就没吭声，反而御史台那边不准，问他们想要参与，是不是要结党营私，趁机招揽天下学子？

这满朝当中御史台说话一向难听，对上圣人还收敛一点，可皇子们却不给面子。

而且这话让圣人听了也不舒服。

自己还在呢，你们就想主持科举之事？

要知道这科举一茬茬上来，都是以后朝廷臣子的补充，现在跟他们交好，是不是不把他这个皇帝看在眼里？

眼看皇上又犯了疑心病，大皇子二皇子谁都不再开口。

至于三殿下？

给谁都不会给他。

于是就有礼部独自来办，再有六位大学士督查。

科举的事到底跟尚膳监关系不大，顶多以后科举四宴有她们跟光禄寺一起做。

尚膳监这边自然也有小会议，今年各项事情交代之后，到苏菀这，则是捡起去年早就想做，但一直没做的事。

那就是把西膳房用餐盘的经验教给南膳房跟北膳房。

其实早就应该做的，但去年后半年事情多，也就把这事放下。

今年既然开年了，也继续捡起这些事。

苏菀对西膳房用餐盘的情况最为了解，这事自然也交给她来做。

领了这个差事，苏菀终于发现，为什么长官说最近会比较辛苦。

一个是日常跟各部门的差事，二是餐盘的差事，三是还要学习。

进宫当小宫女都这样忙碌的吗！

自己还说谢沛忙的不见人影，她也差不多。

而且除了这些事之外，还有答应好的馕坑肉要做。

要说馕，很多人都知道是什么东西，还有另一个名字也被人熟知，那就是胡饼。

这也是胡饼中的一个，跟中原烧饼相比，做法类似，但也分普通的馕，夹肉的馕，还有放芝麻的馕。

所谓的馕坑肉，就是在烤馕的馕坑内壁里烤肉。

有些说，这种炙烤方法是烤了胡饼之后利用里面的余温小火慢烤，然后形成这种美味，可以有效利用炭火。

不管什么原因，反正做出来的馕坑肉不油不柴，味道刚刚好，渐渐也成为大家熟知的美食之一。

苏菀既然做了，那必然要多做些羊肉出来。

其实不仅给光禄寺的官员们，还有自己人吃。

一会尚膳监郎中翠竹姐姐给她办的行走令就要下来，她要正式去礼部的总部看看，一个是送些消息，二是借书。

既如此，那就带点吃食过去，俗话说吃人嘴短，吃了她做的东西，借书总会更方便吧？

切成方块形的羊肉早就腌制过，拌入鸡蛋，生姜，胡椒，孜然等等。

这些调料均匀拌在肉块上面。

这羊肉一定要选的肥瘦相间，这样炙烤出来的才不会那样柴。

苏菀做好几种羊肉，有直接烤的，有在平底锅里煎的。

像这种利用土馕坑的温度来炙烤，还是头一次，这样的坑里受热比较均匀，温度一直保持在较为稳定的状态，出来的肉自然没得说。

跟其他炙烤相比，这更像是焖烤。

苏菀甚至可以一边忙其他事情，一边抽空去看看肉烤的怎么样。

到了中午饭点，肉香四溢，谁都阻挡不了这样的味道。

等苏菀把羊肉一块块拿出来，眼看着油亮生辉的馕坑肉，立刻吸引周围女官们。

看看这肉，表皮是脆的，内里油脂四溢。

她们都是在尚食司做事的人，哪个看不出来这肉的好吃。

中午大家碗里都多了两块这样的肉，因为这肉切得大块，两个就够人吃的了。

上班第一天，就能吃到这样香的馕坑肉，开心！

跟尚膳监一样开心的，自然还有光禄寺的几个官员。

也是这次凑钱的人多，苏菀也临时多买了点肉，这才够大家吃到。

不过想想，过完年羊肉价格下来，好像可以多吃一点？

看看这大块的羊肉，腌制的时候就有胡椒跟孜然，现在烤出来之后再撒上一把细细研磨过的孜然跟精盐，很快就在羊肉表面的油脂融合。

外表焦黄诱人，咬上一口先感受表皮的酥脆，随即口腔里都是羊肉的香味，如此肉嫩味美的食物，吃到人要闭上眼睛慢慢享受。

有什么能有焖烤到完美的大块羊肉更让人满足！