第12章 第12章 (第1/2页)

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第12章

锅里的鱼片基本已经烫熟了。

苏菀说还有最后一步没做，所有人的目光都放在锅里，想看看还有什么办法，能让这道菜更好吃。

说话间，另一个炉灶的水已经开了，苏菀把旁边的黄豆芽分成两份，一份多一些，另一份少一些。

分两次过滚水，然后把黄豆芽铺在早就准备好的两个大碗当中。

多的那份，自然是给御用监的，少的那份则留下来给苏菀跟于淑。

但今日看来，右执掌可能也会留下来尝尝。

豆芽铺好之后，酸菜鱼片也分一大一小分别放到碗里，等鱼片捞完，汤汁也浇在上面，浇的差不多之后，锅里还剩了点汤底。

这样一来，金汤酸菜鱼似乎已经做好了。

但还有最后一步，也是最重要的一步。

热油爆香。

右执掌，卫钧，于淑，紧紧盯着苏菀的切小料的手，切好的葱花跟花椒，辣椒撒在酸菜鱼的上面。

另一边原本烫豆芽的锅也被刷干净，转而开始烧热油。

等油温高起来，只见苏菀端起油锅，直接浇在葱花跟花椒辣椒上。

一瞬间，热油爆香的味道直接迸发，直接钻入所有人的鼻孔。

香味甚至能飘到宫道上去。

太香了！

怎么会有这么香的味道？！

最后一步做完，一道澄黄清澈的金汤酸菜鱼做好了！

天啊，他们在皇宫这么久，也没闻到过这么好闻的味道。

一闻到这些味道，口水下意识在嘴中分泌，若不是有右执掌在这，卫钧跟于淑绝对想尝尝！

这一道菜做完，剩下的就好做了，蒜蓉娃娃菜更是简单。

但看的右执掌眼前一亮。

锅里的水烧开之后，直接把娃娃菜完整地放笼屉开始蒸，这样不会破坏娃娃菜的形状。

在蒸娃娃菜的同时，另一边则是开始做蜂蜜苹果汤，这是个甜口的汤。

苹果去皮去核，切成小块之后，放到小火煮开的水当中，一遍搅动，一遍倒入适量的花茶，这样做出来的蜂蜜苹果汤会甜而不腻，多些清爽的口感。

苏菀对于淑道：“等苹果的味道出来之后，再倒入蜂蜜，一直轻轻搅动即可。”

说完之后，苏菀的目光又放回到娃娃菜上。

同时做着两道菜，还能有条不紊，这种本事在厨房实在难得，大多数人做一道菜都会手忙脚乱，不知道下一步要做什么。

而且苏菀对所有人下的指示都十分清晰，每个人按照她说的做，厨房这里绝对有条不紊。

不过是十二岁的小姑娘，竟然有这样的本事。

右执掌看着，只觉得就算她做饭一般，这样的能力也绝对能当个管事。

在右执掌封萍姑姑思索当中，苏菀已经开始做蒜蓉了。

小红椒，嫩葱花，一大把的蒜，再调味大酱，白糖，虾粉，酱油，少许的盐。

直接把前面切好的蒜末放到油锅里爆香，再把小红椒，葱花放里面。

最后把调味好的酱料直接倒入这里面。

稍微一炒，就能闻到香味。

此时娃娃菜已经蒸好，还是放到一大一小两个盘子里。

方才爆炒过的料均匀的铺在上面。

金黄色的娃娃菜，上面铺面黄色的蒜末，还有红色的辣椒，再有翠绿的葱花点缀。

这道菜谁看了都要夸一句。

而且不到一刻钟，就能做好这道美味的菜肴。

把蒜蓉娃娃菜放到金汤酸菜鱼旁边，两道菜已经做好。

旁边的蜂蜜苹果汤也可以关火了。

只是苏菀把里面软烂的苹果，还有花茶包捞了上来，换上刚切的苹果代替，再随意撒了些干花瓣点缀。

之前的苹果跟茶包煮得都太过，放里面一点也不好看。

这道汤同样放到两道菜旁边，众人这才发现，两菜一汤的主体颜色，竟然那么相似。

金汤，娃娃菜，苹果汤。

不都是让人充满食欲的金黄色吗。

四月的天气，看到这么一餐饭，谁都会胃口大开吧。

最后焖好的米饭也盛了上来，两菜一汤一主食。

米饭虽然偏软，但有米醋的作用，依旧粒粒分明，卫钧捂住胸口，半是兴奋半是难过。

兴奋的是，他今天中午可以吃这些饭菜！

难过的是，可能今天过后，就吃不到这些饭菜了！

谁让苏菀的厨艺已经被右执掌发现！

因为饭菜出来的时候，已经被苏菀分成两份，这会卫钧直接把御用监那份放到食盒里拿走即可。

但卫钧一步三回头，就差直接问右执掌，他们还能吃苏菀做得饭菜吗？

原本以为还可以多瞒一阵子，如今看来，有好手艺的人，那是瞒不住的！

卫钧一走，剩下的苏菀于淑，右执掌，都是西膳房的人了。

苏菀看看，开口道：“封萍姑姑要一起尝尝吗。”

她做得两菜一汤，绝对够她们三个人吃的了。

再说旁边还有酸菜鱼剩下的汤汁，用来泡饭吃肯定也好。