第7章 第7章 (第1/2页)
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第7章
“师父,我肯定不会坑你啊,你就试试,行吗?”卫钧小太监就差把师父抬过来了!
方才跟苏菀说通之后,卫钧马不停蹄地去找他师父。
好说歹说,才把师父请到西膳房。
卫钧师父,也就是御用监柴副总管,一脸为难:“徒弟啊,你想害你师父直说,干嘛要把我拉到西膳房,你是不是跟你师父有仇?”
“怎么会跟您有仇,您就试试怎么样?试一次,就一次。”
“我是看您每日喝白粥,这怎么能行!身体会撑不住的。”
苏菀看着他们的动作,好笑得很。
不过柴副总管好像对西膳房有很大的心理阴影,竟然死活不肯进来。
等柴副总管看到一脸好奇的小宫女之后,这才整理好衣服,轻咳道:“你就是卫钧说的小宫女。”
苏菀点头。
但柴副总管看着她小小的个子,怕是铁锅都颠不起来吧。
今天中午,柴副总管正在吃自己的白粥,就看到徒弟卫钧风风火火跑过来,说自己给他找了个宫女厨娘,做饭特别好吃。
特别是面食,尤其美味,非常适合他这种肠胃牙口都不好的人。
一听这话,柴副总管高兴了,立刻跟着徒弟一起出门。
谁知道走着走着,竟然走到西膳房?
孽徒是要害我?
柴副总管第一反应就是这个。
他们外城西边五个部门里,一直流传过一句话。
如果想要害一个人,一定要拉他到西膳房吃饭!
卫钧怎么回事?
这才有了刚刚那一幕。
卫钧小太监拼命拉师父去西膳房。
柴副总管说什么都不进去。
知道是去吃饭,不知道的还以为上刑场呢。
这会还是中午吃饭时间,引来不少瞩目。
还好苏菀即使出现,不然柴副总管肯定要跑了!
可是方才吃了西膳房午饭的午饭,说什么都不会让柴副总管跑的!
有了她!
自己才能吃小灶!
才能把身体养好!不能谁看到她,都说她好矮!
苏菀认真道:“我可以做两天的饭菜试一下,然后您觉得好吃,那就吃,不好吃就算了,可以吗。”
柴副总管叹口气,都说到这份上了,能不行吗。
算了,就吃一口。
既然是要试菜,肯定是要有炉灶的。
这点不用担心。
卫钧的师父毕竟是柴副总管,这都是小事情。
尚食司下面一共四个部门。
南北西膳房,杂理库。
每处院子都不算小。
基本上包含了大厨房,大公厨,就是大食堂的意思。
里面还有五到十个不等的小厨房,小公厨,用来招待不同的贵客。
但不是每个膳房都能用到所有地方。
像南北膳房偶尔招待官员,会用到不少小厨房,小公厨。
西膳房却连大厨房跟大公厨都坐不满。
现在由御用监副总管的名头,先定个小厨房,再拨个宫女厨娘过来做饭食,也正常得很。
可以这么理解。
大公厨,也就是大食堂。
小公厨便是小包厢的意思。
很多宫里官员有资格拨用小包厢,但只有被分配到南北膳房的官员们才会去预定。
西膳房附近的小官们谁也不会来这里自讨苦吃。
主动吃西膳房的饭菜,是准备忆苦思甜吗。
所以西膳房的五个小厨房,全都是荒废的状态。
现在临时拨出一个让苏菀试菜,还是很简单的,就连封萍姑姑都不会说什么,反而道:“要不然让南北膳房给你做饭,你总吃粥也不行。”
近段时间柴副总管胃病犯了这件事,西膳房右执掌封萍姑姑也有所耳闻。
以为他想找个地方吃点舒心的饭菜。
至于西膳房的食物,封萍姑姑心里有数,都没让他去吃。
柴副总管摆摆手:“算了,那两个膳房离得太远,而且不合规矩。”
“我徒弟说,这小宫女家里是做白案的,让她试试吧。”
好的厨娘基本都在南北膳房,要么在内宫。
西膳房就没做饭厉害的。
柴副总管这么讲,也就是给徒弟一个面子而已。
而且厉害厨娘厨子,哪个不是在厨房做了十几年的事,这才能有一把好手艺。
若真是天赋出众的厨子,早就被发掘出来。
又怎么会埋没在西膳房。
一无经验,二无天赋,谁会相信苏菀做饭极其好吃呢。
卫钧他们又不能把炝锅面的事说出来。
只好咬死了讲苏菀在家的时候学过几招,算是当举荐她的理由。
卫钧小太监看的明白,这会不管是柴副总管,还是封萍姑姑,都不相信苏菀做饭能有多好吃。
可旁边的苏菀丝毫没觉得别人看轻,反而好像在出神?
苏菀也不是出神,她只是在想要做什么菜而已。
好好做菜,这才能有吃小灶的机会!
小厨房那边安排得很快,封萍姑姑还让宫女于淑来给她打下手,不过她没跟着过来,大厨房那边还有很多事情要做。
就连柴副总管也已经离开,他本就是给徒弟一个面子,一会做好端过去就行。
不怪封萍姑姑跟柴副总管这样想。
两人都没把苏菀做菜当回事,都以为是卫钧小太监的一片孝心。
毕竟好的厨娘肯定分不到西膳房,这是众所周知的事情。
但苏菀已经想好要做什么饭菜了。
跟着她身边的宫女于淑还有点忐忑。
原本她俩应该再去刷碗的,怎么就突然要给南边御用监的副总管做饭?
可想想苏菀的手艺,宫女于淑又放下心。
自己只要给她打好下手就行!
其他人不知道苏菀的手艺,她,小月,春香,还有卫钧能不知道吗?
昨天吃的那碗炝锅面,这会还回味无穷呢。
等苏菀带着于淑跟食材到小厨房的时候,几乎没怎么犹豫,立刻开始动手。
一到做菜的时候,于淑总觉得苏菀像是变了个人一样。
她还是个子小小的,但不管什么样的菜刀,勺子,锅铲,都在她手里十分听话。
像是生来就被她驯服了一般。
甚至做菜的时候有种行云流水的感觉。
于淑只在家里酒楼大师傅那见到过这种情况,那个大师傅做了三十多年的主厨,对这些厨具的了解自然非同凡响。
可苏菀只有十二岁,她掌握得也太熟练了吧。
上次苏菀做炝锅面的时候她就想说了,如今单独相处,更觉得她厉害。
苏菀一边准备食材,一边道:“因为柴副总管有胃病,所以食材必须是无辛辣刺激的。”
“这会来不及蒸软糯的米饭了,熬小米南瓜粥吧。”
“菜炒两个,一个蘑菇豆腐,另一个做莴笋肉片。”
“都是清爽的饭食。”
“我听卫钧说过,他师父信佛,只是过午不食,但荤腥还是吃的,肉片处理干净,应该没事。”
蘑菇跟莴笋,也是今日刚送到西膳房的,现在新鲜得很,很容易做好。
可小米南瓜粥,蘑菇豆腐也就算了,莴笋肉片???
宫女于淑睁大眼睛:“你确定?咱们已经连着吃两天的莴笋肉片了。”
昨日中午吃的就是这个,今天中午还是这个。
如今吃个小灶,还吃莴笋肉片吗。
苏菀笑:“放心,我做的莴笋肉片不一样。”
说话间,苏菀已经把南瓜去皮切块,放到清水里面去素菜特有的腥味了。
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