28 一年之约 (第1/2页)
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肉。
薄如纸片的肉,皮和脂的部分几乎透明,一面蘸满大红色蒜泥辣椒,另一面则雪白晶莹。
肉。
将肉裹起来,白面向外,蒜泥向里,稍稍压实,白里透红,惹人怜爱。
酱。
肉卷一端,露出来的酱料显然包含着蒜、姜、辣椒等其余各种配料。
酱。
经过充分搅拌的酱料加上些许芝麻油,其香四溢,其色如锦缎,其味……
难以言表!
特温缓缓咀嚼着口中的白肉。
他知道这是猪肉,也知道这些酱料中大概有什么。
但……
这味道,是他从未遇到过的。
如果说刚刚那道‘拔丝土豆’是奇特而极具异域风情的美食,那这道白肉,就是平时也可见到,却从未体验过的美妙邂逅。
薄如制片的猪肉口感细嫩却坚实,明明是白水煮就,丝毫没有猪肉的腥气不说,还带着些许酒香。
牙齿切开肉片,酱料爆发而出,蒜蓉清脆的口感、辣椒火爆的气息,油料绵软的香气……混合,爆发!
这种种味道,将纯洁无暇的洁白肉片染上鲜艳的大红。
那无与伦比的爆发张力,那一片之隔的完美收味。
都是特温从未想用过的美食口感。
特温并非没见过市面的乡下人,相反,作为‘恩德斯兄弟船舶维修’这一卢娜城知名的公司老大,他去过的地方众多,品尝过的各色餐馆数不胜数,甚至要多于作为‘美食家’的女儿伊薇特。
实际上,特温相当喜欢‘盖伊家’的料理,多次商业谈判,都选在对方的‘怀石邸’包厢。
昂贵,但物超所值。
这些经验让特温坚持认为,优秀的料理,需要方方面面都优秀。
最优秀的食材、最优秀的厨师、最优秀的器材、最优秀的配料、最优秀的用餐环境……
重重因素堆叠之下,才有最优秀的料理!
而弟弟家的厨房……
算了吧,这地方我还不清楚。
弟媳妇虽然经常和自己妻子讨论各种料理做法,但大多是拿着锅加点料煎个肉排什么的,用优质食材、优质配料,加上自己的普通烹饪技巧,做出个不及格的料理。
这种地方,能做出啥?
优秀的厨师?
这名姓于的厨子不知道深浅,暂不评论,但为他打下手的肯特,虽说爱好料理,没事也会做点小菜,但都是小打小闹,也就比他妈妈、伯母好那么一些,距离真正的优秀厨师,差了不知道多远。
而食材?
最优秀的食材都是早上就被一抢而空,中午的市场上,有的都是被挑剩下的食材。
没有好的器材,没有好的厨师,没有好的副手,还没有好的食材……
特温觉得,就算是盖伊来了,自己也能底气十足的嘲笑他几句。
然而……
这蒜泥白肉。
完完全全突破了他的想象!
普普通通的肥瘦相连坐股肉,经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成,成菜香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。
东海联盟的菜式,能做到这么好吃?
而我,居然从来没吃到过?
完了。
已经……控制不住了。
连拿出十分毅力的自己都控制不住,那伊薇特……
特温看向自己的女儿。
呵,看她这模样,已经完全成为这些菜肴的俘虏了。
其余人呢?
达尔……不指望他。
自己妻子和弟媳妇……早就满口称赞。
看自己妻子的样子,似乎是想请对方当自家
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私厨。
见鬼,这败家娘们知不知道,请这样一位顶级大厨,要花多少金德里?!
最后是自己的弟弟,布莱克。
他在干嘛?
打着饱嗝?连那道糖醋虹鲤的盘底酱汁都用吐司片擦干吃掉了?
连我都只吃了一小块!
他知道知道自己的儿子肯特就要跟人家跑了!
见鬼,这一桌子,难道就我一个还能坚持下来了么?
不对,我也没坚持下来。
特温再次看向伊薇特,希望她按着餐前的约定,拿出美食家的挑剔与苛刻。
然而,即使伊薇特接收到自己父亲目光内的信息……也无能为力。
她已经无法思考了。
从餐前的胡辣汤开始,一道道菜,一口口美妙绝伦的食物,如同擂台上凶猛攻击的拳击手。
“欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉!”
伊薇特感觉自己被打上云霄,被这九道菜肴彻底征服。
她甚至开始恐惧。
吃了这样的菜,还怎么当美食家?
以前的十篇稿子里有七篇是批评。
可这之后,十篇稿子里,怕不是都是批评了!
而且,到哪儿才能再吃到这样的菜肴啊?
瓦兰提亚小姐可以么?
她甚至开始怀疑自己心中奉若神明的那名大小姐,能否做出这样美味的东海菜。
但下一刻,她就坚定了想法。
这名厨师如此年轻,就能将东海菜做得如此之好。
那瓦兰提亚小姐,肯定也是可以的!
瓦兰提亚小姐,你是我心中最强,最美,最充满魅力的料理之神!
想到这儿,她就要打起精神,恶狠狠地对那名年轻厨师说一句:
“这料理,不行”
但是……
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