26 正餐,川鲁八样! (第2/2页)
他眼神示意肯特拿起餐盘,依次置于圆桌上,同时开始……
报菜名(儿)。
“第一道菜,油焖大虾。”
“第二道菜,糖醋虹鲤。”
“第三道菜,九转大肠。”
“第四道菜,拔丝土豆。”
“第五道才,毛血旺。”
“第七道菜,蒜泥白肉。”
“第八道菜,水煮肉片。”
四道鲁菜,四道川菜,大餐小席,盛宴家常,涵盖齐全。
于天特地选的白瓷盘,赤红大虾、糖醋虹鲤、亮红大肠占据了三个主位,红白相间的水煮肉片、蒜泥白肉则穿插其间,明黄色的拔丝土豆边上摆着一碗凉水,与冒着腾腾热气的毛血旺摆在相邻的位置。
色、香俱全!
“这是东海联盟的菜式?”
两名家庭主妇显然有些吃惊,其中一位还看了眼墙壁上的挂钟——刚过五点半。
于师傅三点多才回的厨房,也就是说,他只用了两个小时,就做了一锅‘胡辣汤’,还有这八道一看就费时费力的硬菜?
“对,东海联盟的菜。”
于天还未回答,伊薇特就回答了自己母亲和婶婶的疑问。
她动作熟练的拿起筷子,同时看向于天,
“从刚刚这碗汤开始,我就在怀疑,现在可以确认了。”
“于先生,你是东海联盟来这儿的厨师?”
东海联盟?
你说是,那就是吧。
于天点点头。
“东海联盟的菜式特征明显,大火宽油,配料丰富,主料也不拘一格,而且东海联盟的贸易业兴盛,它们的菜式随着商团散布在七海,但都会根据各地的情况不同,有所改良。”
“所以,妈妈,婶婶,你们在卢娜城、狄俄
(本章未完,请翻页)
倪索斯,或是雅斯特吃到的,其实并不是正宗的东海联盟菜。”
“而……呃,我也不知道。”
侃侃而谈的伊薇特正准备表示,面前这八盘菜便是最正宗的东海菜,却对上了自己父亲的目光,生硬的将话吞了回去。
一旁,负手而立的于天微微眯眼。
来者不善啊。
看来肯特说的没错,他这个大伯,是打定主意要把他留下了。
不过……不妨先尝一尝这些菜。
呵呵。
……
在特温的视线压力下,一桌人默不作声的动起了筷子。
在座的六位,有公司的老板和二把手,有他们的妻子,也有公司的少爷,他们不缺钱,都不是没吃过东海联盟料理,只是次数很少,而且对它们没什么了解。
只有伊薇特,作为一名美食家,见多识广,在外漂泊多年,知道东海联盟菜式的厉害之处。
火候精细、调味多样、还有极为繁复的手段。
蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒……
在外界厨师看来,东海联盟的厨师做菜,就像在使用超凡力量一样。
上次见到正宗的东海联盟菜式是什么时候来着?
伊薇特一边剥虾,一边回忆。
好像是在帝林访问期间。
一名教授东海联盟菜式的老师,为他们表演了一番。
那之后,她就迷恋上了这种神奇的味道。
然而,其余餐馆中的东海菜,大部分经过改良,还有一些干脆就是挂个名头,做的乱七八糟。
只有很少一部分才能做的有模有样。
没想到,肯特找的这个老师,居然是个东海联盟的厨师。
虽然看起来年纪轻轻,但这八道菜菜式极硬,色香俱全,而且在短短两个小时就能全部完成……
显然是个老手了。
不知道味道如何……
思考着,伊薇特将虾塞入口中。
唔……
呜!
鲜?
香?
甜?
咸?
不对,不对!
全都有!
这虾也就是普通的河湾虾,在市场上,一个银爵士就能买三斤。
可为什么,味道能做到如此之好?
虾肉的弹性极佳,味道筋道,咀嚼间,饱满的口感带海鲜天生具备的鲜与甜。
而那顺着虾头流下的汤汁,则是这道菜的灵魂。
不知道用什么调料调制出来的汤汁,满是虾黄,极鲜,极易入口。
而沾染着汤汁,虾肉的味道瞬间再次攀登上好几个层次,变得复杂又突兀。
四种口味混杂在一起,难分彼此,却又清晰明了。
仅凭这道菜,就已经超过伊薇特所见识、除帝林那位导师外、几乎所有做东海菜的厨师!
肯特是从哪儿找来的厨师?
这种烹饪水平,让我说不好,怎么做得到啊!
伊薇特在心中哀嚎着。
不行,不行!
必须说出不好,否则,就见不到瓦兰提亚小姐了。
好不容易得到她的行踪,不能就这么轻易放弃。
伊薇特,不要被这一道菜蒙蔽了心神,还有其余的七道菜呢!
找出这家伙犯的错,就抓着这一点,坚决不承认好吃!
虽然很对不起这名大厨,但为了瓦兰提亚小姐,这是值得的付出……
呜呜呜,再吃一个虾吧。
(本章完)