24 家宴的策略先炒糖色吧 (第1/2页)

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身高一米九八，体重一百九十八的十九岁八个月大的年轻人，是‘恩德斯兄弟船舶维修’公司二老板的二儿子，名叫肯特·恩德斯。

自小开始，肯特就天赋异禀。

他吃得多，长得快，六岁就可以单手挥舞铁匠锤，八岁开始独立打铁，十岁已经和职员们混在一起，在课余时间维修机械。

老恩德斯，也就是他的伯父，认为这小子肯定是公司的未来，一贯对他充满信心。

但除了他母亲，少有人知道，肯特最喜欢的事其实是……

烹饪！

“你们知道什么！”肯特面色激动，“这可是于大厨，和盖伊师傅不分高下的顶级大厨师！你们居然都不知道，这居然都不知道么！”

“知道什么？”老板布莱克一头雾水，看向大儿子达文，“你知道么？”

后者摇了摇头。

“银鳕鱼街啊！”肯特跺着脚，气呼呼道，“我不是和你们说了么，银鳕鱼街街头，盖伊师傅和于师傅料理对决，虽然盖伊师傅有事离开，但三场对决两人各胜一场，这说明，于师傅的料理技术，定然和盖伊师傅差不多。”

连续两次提到盖伊师傅，布莱克终于想起来对方是谁。

毕业那年，肯特不顾所有人的阻拦，第一个去面试的地方，并非自家公司，而是一家叫做‘盖伊家’的餐馆。

还遗憾落选了。

这小子为之消沉了好久，每天晚上都干五碗饭以释痛怀，后来才沉下心，回到自家公司，好好发光发热。

现在怎么又想跑？！

“肯特，你和公司的合约，还有一年呢。”布莱克知道自己儿子的性格，决定委婉一点，“作为职工，履行合同是美德之一，等合同到期了，再考虑别的工作，我绝不拦你。”

“公司制度明确规定，提前离职只需要缴纳一定的违约金就可以了，一个金德里，给。”

肯特似乎早有准备，“于师傅，您看，我是真心诚意拜师的！”

“肯特！”布莱克咆哮起来，“别忘了你的姓氏，恩德斯家的人，怎么能娘们似的，在小小的厨房里给别人做菜，铁锤和铁板才是男人的天下，别昏了头！”

肯特瞪大眼睛，“老爹，你说什么？娘们似的？”

他指向门外，“你意思是，拿到博兰王国联合勋章，和多位海军上将、海军元帅关系密切，被称为‘帝林之鹰’的盖伊先生，像个娘们？”

他的音调越来越高，“没想到你居然有这种成见，居然会觉得，烹饪是女人的事！”

“我……我……”

“别激动，肯特。”他哥哥达文连忙劝慰道，“父亲只是气话，你们好好沟通，他会理解你的。”

布莱克也冷静了下来，意识到自己刚刚那句话似乎有些讽刺自己顾客的嫌疑，连忙解释道：

“抱歉，于先生，我对烹饪没什么了解，请您见谅。”

“无妨。”于天耸耸肩。

这种家庭吵架的话，没必要当回事。

自己又不是居委会于大妈。

坏消息是，肯特并不打算就此罢休。

见父亲不收他那1金德里的违约金，他面庞越来越红，随后像是想到什么一样，从口袋里连连翻找，拿出一沓叠的整整齐齐的钞票，跑到于天面前，语气却有些胆怯，紧张地小声说道：

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“于师傅，我……我想请您……请您下一次厨……就，就证明……厨师是个，是个厉害的职业，一点不比修船差。”

说到最后，他都带上了哭腔。

于天愣了一下。

他回想起数十年前，自己选择从事厨师这个行业时，家人和朋友们的态度。

一个名牌大学热门专业毕业的年轻人，突然放弃大好前途，去做厨师？

虽然大家都知道他平日里喜欢下厨，捣鼓一些花里胡哨的菜肴，但从未有人觉得这事能成为主业。

然而于天就是走了。

他在大城市的小餐馆里待了两年，每天天不亮就东奔西跑，购买、配置食材，在烟雾缭绕的闷热厨房配菜、切菜、炖菜、炒菜。

随后，他来到一家稍大的饭店，打杂打了三年。

因为扎实的基本功和对主厨菜单的完美重现，在挽救一次十分重要的宴会后，他急速被提拔为副主厨。

店长和主厨都对他极为欣赏。

按照主厨的意思，他只要再坚持几年，在业内拿到一些名声，就可以出任分店的主厨，从此生活安稳，不愁吃穿。

可一年之后，于天选择了离开。

之后的七年里，他在各家饭店的后厨徘徊，仿佛有着无穷精力般，学习、吸收、创造。

他的名声也越来越大，被各家知名餐馆递来橄榄枝。

就在那会儿，他选择了自己开店。

能当好一名厨师，不一定能当好一名店长。

但于天坚持了下来。

凭借着过人的毅力、天分和这十二年间打下的关系网，他逐渐站稳了脚跟，扩张店面，并摩拳擦掌，为冲击巅峰而努力。

过了难以言道的五年劳碌奔波，他的店铺成功拿到当年的米淇林三星。

他也成为最年轻的米淇林三星主厨之一。

那之后，他却突然宣布放弃了店长的位置，除了每周末在店里主厨外，其余时间都在各地流浪。

然而客人们却没有任何不满。

通过每周都在变化的菜单和菜式，通过那动人心魄的味觉盛宴，他们能感受到主厨惊人的成长。

要知道，那会儿他已经拿到了堪称厨师界诺贝尔的最高奖项，却依旧在前行，在探索，在创新。

他，于天，从未停下脚步。

“料理是一片旷野，我所做的一切，只不过是微末的开拓而已。”