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三十五.生鲜店开张 (第2/2页)

“今天送货过来的时候,好多都没有过称,因为时间太紧了。”熊青补充道,“而且之前说好的子夫(陈文彬的小舅子,我们生鲜店的配送负责人)这边负责按照采购单打包好再送过来;可今天根本就没有打包,乱糟糟的。”

我看了一眼陈文彬。

“这个问题呢……子夫也跟我说了,因为这个货物种类很多,每个品种只有几斤。所以很难打包装,人手不够啊,如果全部都打包装,他们都没得睡觉时间了。况且他们还有餐饮店要去送货,忙不过来的。”陈文彬面露难色解释。

“之前可不是这样说的哦。”熊青皱起眉头不满的说。这话明显就是说给陈文彬听的,因为货是他家的批发档送过来的。

“看一下我们怎么解决喽,这个问题?”何强倒还轻松,“我真的一点都不怕辛苦,再多的苦我都吃过,我只想把这个店搞起来,把连锁开起来。”何强忙着给大家摆好了碗筷,满怀信心的样子。

毛琪琪微笑着搓着手走过来,坐在我身边:“嘘~好冷呀。”

我握住了她放在大腿上的手,眼神里面安慰她说:“辛苦了”。

“上午做了1946块钱。”毛琪琪喝了一口熊青倒过来的热水,“已经剔除了那些退货金额的了。”

雨下的越来越大,大风吹着门口的红色大拱门呼呼作响,左右摇晃。这个拱门调皮得很,早上我们几个都给它固定了四五回了,场面甚是狼狈。

这时,门口停下了一辆公务皮卡车,车斗内有几块铁牌子与雪糕桶,看样子是诚管队员。

“你们这不能放拱门了,还有门头的LED屏也要撤下来。”走进来两位城管。

陈文彬放下筷子,快步的迎上去说:“呃,领导你们好,今天我们刚开业,就放那么一天……”

“放半天也不行,这是规定。”对方没等他说完。

“……嗯,那行,我们吃完饭马上把它撤下来,不好意思。”事至此,陈文彬赶紧赔笑。

“我们等一下再回头检查。”对方说完上了皮卡车,扬长而去。

“呃,真不懂这边的管理哦,之前我们跟物业这边已经谈妥了,店门头上面可以做招牌广告的,结果城管说不让,一定要我们拆掉。浪费了几千块钱的工程费和人情费。”熊青走出店门无奈地说。

“哎呀,兄弟们啊,背井离乡在外打拼创业真的不容易啊。”陈文彬双手插袋自嘲。

吃过午饭,我拿熊青的丰田车匙交给毛琪琪自行开车回酒店休息。我们几个人把拱门的电机关了,气放了,七手八脚卷收起来。开业第一天,各种问题一个接一个,我们疲于奔命;幸好还能对付得了。现在首要任务,第一件事,就是营销,把销售额做上去;第二件事,就是采购,把进价打下来。

“我们最大的问题可能出在采购渠道上没有优势。”熊青把我拉到一边,“早上有茄子缺货,我到附近超市补货;结果你猜,居然超市的售价比我们的进价还要便宜!”

“不会吧!”我惊愕。

“你跟陈文彬说一下,不然又说我针对他。”熊青皱起眉头,两道浓密的大眉毛显得压力山大。

这个项目,熊青是最寄以厚望的,只身来到长沙,3个多月的时间走市场与联系店面所有工作,包括装修、订设备、办工商、联系物业等等工作几乎都是他一个人处理;投入了巨大的精力与心血。当然,这个项目也是他重燃希望的翻身之仗。

熊青年纪少我3岁,话不多,情绪很平和,一副深沉稳重的样子,很踏实靠谱的一个人;俩道浓眉下面的双眼炯炯有神又略带点忧郁。

“嗯,我也到旁边的夫妻店看了,大部分的价格比我们八折售价还要略低一些。”我说,“不过他们的菜没有我们新鲜。”

下午的营业在17:00迎来高峰。晚上8点钟一盘算,首日营收3854元。

我们嘴上都说着打气的话;可谁的心里都难掩失望。

开店的第三天,服务流程比第一天顺畅许多。当然,这是在牺牲验收、打包、入库等规范的前提下。而核心问题却越发凸显出来,如营业额上不去,进价比对手售价高,每天清货的目标未能达成等等。

晚上九点钟回到公寓,毛琪琪在梳妆台卸妆。我走到阳台,点了支烟看着外面雨蒙蒙的黑夜,这雨下了足足四天了,我仰头盯着,用目光追随着雨点,从19楼一直到地面,落在了停在路边的小车车顶。

今晚回酒店楼下停车时才发现,公寓两边有两家新的品牌生鲜店准备开张,晚上还在紧张的调试设备与货架,两家店只相隔20米,面积都超过100平米。看来这个市场很多新进玩家看中,都在陆陆续续的布局,这两家店的老板在谋划之初,或许谁也没想到有对方的存在。

记得两个月前,我们来考察店面选址的时候也来过这路段,这些铺都还没租出去,不曾想两个多月后,两家店面就马上要开起来了。而这些创业者的背后也跟我们一样,也是经过了无数个日日夜夜的谋划和资金的筹措,所花费的努力和精力绝对不比我们少。

“李启聿,还不洗澡?”毛琪琪问。

“嗯,好的。”我应着。

收起思绪,我抓起毛琪琪给我放在床尾的衣服,一头扎进冲凉房。

洗手盆我们积了两天的内衣裤和袜子没动。

“洗衣液在哪里啊?我现在洗完澡啦,我把内衣和袜子洗一下。”我冲着里间喊着。

“放那里吧,我来洗,一个男人不要碰女人的内衣裤,晦气。”她说。

“我还碰得少吗?”我言外有音。

“嗟~那辛苦你来洗吧。”她话锋一转。

“不好意思,我现在又不想洗了。”我推开门,冲刺般的速度钻进被窝,“怎么没开暖气?”

回到床上,在股东群讨论今天的营收和明天的采购计划。采购价格居高不下,这个事情无法回避,陈文彬从前两天的回避变成了有些许不耐烦,并且引导大家把焦点回归到营销上。但我们都清楚,店里的服务和店面的形象,蔬菜瓜果的质量确实比普通的商超和夫妻店要好,但是价格永远是王道,如果我们无法把价格打下来是很难支撑起来的。

于是,我们确定了解决方案,为降低采购成本,从零担的采购变为整件的采购,而剩余的货物将预存在子夫在海吉星的冷库,这样一个动作大概能够降低15%的采购成本。而营销策略上,我提议每天推出一款‘刚需特价菜’,而且不设门槛,没有套路,限每人一斤,也得到了大家一致通过。

“在跟谁聊呀?”毛琪琪凉好衣服钻到被窝,靠在我肩膀把我手机夺了过来。昨晚我们把两张一米五的床并在了一起,形成了一张巨大的床。相对于这几天阴雨,繁琐的店务,一堆的脏活累活;回到酒店是最放松的时候。我性格比较沉重,思虑的东西又比较多,轻松不起来。

“你觉得陈文彬怎么样?”我问。

“嗯,很精明的生意人呢,人家处理人际关系比你圆滑多了。”毛琪琪翻看着我们的聊天记录。

“但是现在他负责的供应链,并没有达到预期哦;比较郁闷。”

“可能是他们之前经常供应的是酒店餐饮,跟酒店厨房打好关系了,所以他们的焦点不在采购货物的价廉物美,而是在于关系够不够铁;毕竟交给酒店的定价,都是可以谈的。”她分析说,“而零售就不同了,那些大叔大妈天天买菜都知道今天哪里卖什么菜,哪家店的价钱是多少?今天那个喜欢穿花衣服李阿姨,开业到现在每天都来买菜,我发现每一次她就买一样青菜,或者买一斤肉;我问她有其他需要吗?然后她回我说,其它的已经买好了。很明显,其它的菜在别的店买了。”

“嗯,是啊,这一部分的群体还是占大多数。至于年轻的上班族,他们一般不看价钱,只图一个新鲜和便利。”我搭过她的肩,摸着她的耳垂,“那熊青和何强怎么样?”

“都挺实在。”她放下手机,“而且还挺细心的。”

“什么?细心是什么意思?”我好奇。

“今天开市的时候收银很忙,然后我早餐都没吃,熊青跑到隔壁的早餐店给我买了玉米和鸡蛋。”她微笑着说。

“你~不会是教他收银这几天,培养出感情了吧?”我心一紧。

“唉,你想多了。”她莞然。

“你对他有好感?”我追问。

“有啊。”她不置可否的看了我一眼。

“毛,你有没有搞错啊,人家已经结婚有小孩了。”我呼吸有点急促。

“懒得跟你说。”她给了我一个厌恶的眼神,挪着身体躺下。

“不行!得讲清楚。”我严肃的坐直俯视着她。

“讲什么?”

“假如他单身,然后你对他有好感,他追求你,你会接受吗?”我给了一个假设。

“会啊,为什么不会?对人细心,人长的也帅,为什么不可以尝试接触。”

“假如他已经结婚了呢?”我又假设。

“你烦不烦?”她侧身背对着我。

“我问你话!”我抓住她的肩膀摇了摇。

“唉,有完没完?”她腾的坐起来,撩开了挡在脸上的头发。

“熊青现在这种状况,如果他主动追求你,而你单身的话,你会考虑对吗?”我心跳加快,脸都红了。

“嗯,会考虑啊!”她抿起了嘴,侧着头看着我,“刚才不也说了吗?”

“熊青现在可是已经结婚了咯,人家跟他老婆也很好。”我愤怒。

“哎,我不想跟你说了,好累啊。我要睡觉了。”她重新躺下。

我一把她拉扯起来,说:“讲清楚,你什么意思。”

“有毛病真的是。”她抖了抖肩想挣脱,我用力抓紧她的肩膀,把她按倒在床尾。

“放手。”她用力的闭眼,然后睁圆;不紧不慢的说了一句。

我盯着她的嘴唇,猛地吃了下去。她紧闭双唇,左右摇晃着脑袋躲闪,双手用力的推着我的胸膛。

刚才的话题令我很不愉快,而她给我的回应激怒了我。“看到谁喜欢,都可以泡,不管人家结没结婚。”我依然沉浸在那个还没得到明确答复的对话当中,气愤不已。而她却在关键地方拒绝跟我沟通,用'不想说话'来搪塞我,我内心的酸醋和愤怒无法释怀。

我咬住了她的嘴唇,她放弃了挣扎。

狂风暴雨般,仿佛在宣示我的主权:“你是我的!”

从来没有过的深入,仿佛直抵到了她的心窝。

过了许久,我们精疲力竭的躺在凌乱不堪的白床单上仰望着天花;衣服和枕头散落在地上。

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