第四十六章 书上获得不到的经营理念 (第1/2页)
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“雇一个人看着就行呗,您家人可以做幕后啊?大老板不是自己控股么?”
大舅那边整整抱怨了半个多钟头,这才喝了一口茶,牛文举也把憋在心中这么久的问题问了出来。
因为电视剧《刘老根》刚刚播完,所有中国年轻人印象里家族企业没有好下场,牛文举也深受感染。
“你可拉倒吧,孩子你可别中毒太深!你看世界上哪家私营企业老板不是从上到下都是自己家人?美孚石油,微软,罗斯柴尔德家族!真的把公司的事情全交给外人,那就是找死知道么?”
大舅那边连忙摆手,牛文举皱着眉头,始终感觉这个思维和自己认知相悖。
**期间,牛文举读了大量的书籍和人物传记,无一例外都是介绍职业经理人和企业关系,这些书有很多都是那些成功的朋友介绍来的。
还有一些是某些企业家读书名录,甚至还有是企业家本人推荐的。
“孩子,我问你最简单的事情,就这堆料,你作为公司的管理人员之一,你会把他们重新加工一下作为食材送给各家店么?即便是你能,和你一起来培训的那些孩子会这么做么?”
大舅见到牛文举那边有些疑惑,索性带着牛文举来到边角余料车间。
大片的蔬菜叶子和瓜果上面的突出部分被丢弃在一个个塑料箱内,其中有很多部分是可以再加工利用的。
工人们无一例外全部选择了丢弃,牛文举粗略算了一下,每一种果蔬可再利用量至少有二十公斤以上。
“孩子,这可是半个钟头生产线舍下来的量,咱们工厂是二十四小时轮班干活!你想想会有多大量?一个月呢?一年呢?这还只是蔬菜车间,肉类产品加工车间,半成品车间,还有其他贵重食材的加工车间,得多损失多少钱?”
“你自家人不看着,会有人心疼这些东西么?别说什么管理制度,执行制度和条例的永远是人!你自己家的买卖,自己不看着,那他肯定会损失,加倍的损失!所以孩子你记住,无论你将来是不是在明上号干下去!”
“一旦自己干买卖,那就记住了,从头盯着,每一个环节都不能放松,不然就会产生大量的浪费!”
“你再看看这些员工,如果外人给你管理,会这么用心看着么?大家都是从老板那边领工资的,糊弄好了老板大家都好!你好我好大家好,没有自己家的人,打工的不糊弄你,那就是他们缺心眼!”
“即便是上了大学的孩子,同样也会闲着偷奸耍滑,这就是人性……”
洋洋洒洒又是半个多小时,这番话对牛文举来说无异于醍醐灌顶。
牛文举回顾自己做连锁餐馆的那几年,第一家店做的的确非常好。从上到下自己兢兢业业,每一个细节都狠抓。
也正是有了那家店成功,牛文举做了第二家!收益虽然有所提升,但是单个一家店的收益明显下降。
后期有了对象,牛文举甚至拿出大把的时间和对象在大连各处景点闲逛,购物,消费,还有做人体运动。
店铺的收益也在悄然下降,在今天之前,牛文举把自己的一切失败归功于**。
现在牛文举终于知道自己败在哪里!过分的相信所谓的西方快餐经验,过分的自我陶醉,过分的相信人性的真善美,而不是真的懂得人性的贪婪和懒惰。
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